种子学-2013-1汇总.ppt

种子的发育 胚的发育：受精卵（合子） 成熟胚 拟南芥植物野生型的胚胎发育阶段示意图 水稻胚的发育 小麦胚的发育 大豆胚的发育进程 阶段Ⅰ：球形期； 阶段Ⅱ：心形期； 阶段Ⅲ：鱼雷形期； 阶段Ⅳ：成熟中期； 阶段Ⅴ：休眠期 1.胚胎发生期 ：受精开始到胚形态初步建成，以细胞分裂为主，同时进行胚、胚乳或子叶的分化。 此时胚不具有发芽能力，离体种子不能萌发。 2.种子形成期 ：细胞扩大生长为主，淀粉、蛋白质和脂肪等贮藏物质大量积累，引起胚、胚乳或子叶的迅速生长。此期间有些植物种子的胚已具备发芽能力，处于形成期的种子一般不耐脱水，若脱水，种子易丧失活力。 3.成熟休止期：贮藏物质的积累逐渐停止，种子含水量降低，原生质由溶胶状态转变为凝胶状态，呼吸速率逐渐降低到最低水平，胚进入休眠期。 完熟状态的种子耐脱水，耐贮藏，并具有最强的生活力。经过休眠期的完熟种子，在条件适宜时就能吸水萌发。 胚乳的发育：受精极核（初生胚乳核） 胚乳 Degeneria (单室木兰属)细胞型胚乳的发育过程 核型胚乳形成的方式在单子叶植物和双子叶离瓣花植物中普遍存在，是被子植物中最普遍的胚乳形成方式。 Eremurus himalaicus沼生目型胚乳的发育顺序 受精极核第一次分裂，胚囊被分隔为珠孔室和合点室。珠孔室较大，这部分的核进行多次分裂，成游离状态，以后形成细胞结构；合点室核分裂次数较少，并一直保持游离状态。 仅见于沼生目，如刺果泽泻、慈姑 种皮的发育：珠被 种皮 单层珠被：一层种皮（番茄、向日葵、胡桃） 两层珠被：内外种皮（油菜、蓖麻） 两层珠被：仅一层发育（大豆、蚕豆由外珠被； 水稻、小麦由内珠被） 肉质种皮：石榴、银杏 种皮附属物：棉花外种皮的表皮细胞突出（棉纤维） 假种皮：珠柄或胎座发育而成（荔枝、 龙眼） 真多胚——多胚产生于同一胚囊（多数） 假多胚——多胚产生于同一珠心不同胚囊中（少数） 二、种子发育过程中的异常现象 绝大多数胚珠 正常种子 少数胚珠 异常种子（异常现象）： 受精、发育 不正常途径 多胚——１粒种子中有２个或２个以上胚 无胚——种子外形似乎正常但内部无胚 无胚现象分布也很广，但以伞形花科植物为多，如胡 萝卜、芹菜等，个别情况下无胚率可达５０％。 无胚种子 产生原因 遗传，如伞形花科 远缘杂交，生理不协调，胚早期夭折 昆虫危害 无融合生殖——无融合生殖是指不经配子融合（受精）而形成胚的现象。 主要包括: 孤雌生殖（卵细胞） （母本） 孤雄生殖（雄核发育）（父本） 非配子生殖（助细胞，反足细胞）（母本） 不定胚（珠心细胞）（母本） 三、种子的成熟 种子成熟：形态成熟；生理成熟 对一、二年生植物来说，同时伴随着母体开始衰老死亡。 标志： 养分输送停止，种子干重达到最大； 含水量减少，硬度增加，对不良环境条件抵抗力增强； 种皮坚硬，呈现固有的色泽； 种子发芽率较高，幼苗活力最强 种子学Seed Science 解超杰 农学楼311iecj127@126.com 2013年11月 CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY 惊人的超速学习实验 /view/94114/329073 网上公开课：网易、新浪…… / 内容 一、绪论 二、种子的形成和发育 三、种子的形态结构 四、种子的化学成分 五、种子萌发 六、种子休眠 七、种子活力 八、种子寿命及劣变 九、种子的物理性质 十、种子的干燥 十一、种子的加工处理 十二、种子储藏技术 十三、种子生产技术 十四、种子检验技术 绪论 种子（seed)：种子植物特有的繁殖器官！ 种子的重要性： —种子是进化的产物，具有适应环境的优势。 —种子是农业生产的基础。 —种子产业是国民经济的重要组成部分。 —种子是常用的科学研究材料和科学技术的载体。 Golden Rice Mendel’s Pea 种子的涵义 植物学：由胚珠