饲料学课件8矿物质饲料.ppt

第八章 矿物质饲料 矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料，以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。 一.钙源饲料 1.石灰石粉 2.蛋壳、贝壳粉 注意：加工使用高温，消除病源，防止霉变，砂石、泥土等杂质。 3.其他钙充饲料料 方解石 石膏 大理石、白云石、白垩石等 二.磷补充料 1.磷酸一钙 2.磷酸二钙 3.磷酸三钙 4.磷酸铵 5.骨粉 骨粉 以家畜骨为原料加工而成，由于加工方法不同，成分含量及名称也不相同 骨粉类别　　　　 钙　　　　　 磷 煮骨粉　　　 　22.0　　　　　10.0 蒸制骨粉　　 　32.0　　　　　15.0 脱胶骨粉　　　 32.0　　　　　15.0 焙烧骨粉　　　 34.0　　　　　16.0 钙、磷补充料 使用钙、磷补充料值得注意的问题 Ca、P质量。 矿物质元素。 草酸、脂肪酸等的副作用。 三.钠补充料 食盐 主要成分：NaCl。 精制食盐：NaCl 99%以上，粗盐：95%。 精制食盐：含氯60%，含钠39%。 缺点：氯钠不平衡。 食盐的添加 添加量按动物的种类、体重、生产能力、季节和日粮组成不同而各不相同。 猪 添加量： 0.3%～0.5 %； 添加量过多、过少都会影响生产性能，严重者出现死亡 反刍动物及草食动物（牛、羊、马）。 添加量：1%； 草食动物需氯钠较多，耐受量较大，很少出现食盐中毒现象。 食盐的使用方法 粒状添加到配合饲料中。 制成块状，由动物舔食（主要是放牧家畜）。 使用食盐应注意的问题 含水量要低，应在0.5%以下，防止潮解。 粒度要均匀。 细度以通过30目为宜。 四.天然矿物质饲料 沸石、麦饭石、稀土、膨润土、海泡石、凹凸棒和泥炭等，多属非金属矿物。 在畜牧生产中的用途:主要用作载体和稀释剂。 五.微量元素补充料 多为化工生产的各种微量元素的无机盐类和氧化物。 另外还有有机酸盐和鏊合物等。 铁 铜 锌 锰 碘 硒 钴 思考题 常用的钙源性饲料、磷源性饲料主要有那些？ 常用常量矿物质饲料的营养特性如何？ * * 石粉(stone meal) ：石灰石(umestone)、白垩(chalk)、方解石(calcite)、白云石(dolomite)等均系天然碳酸钙，还含有少量其他矿物质元素，符合饲料卫生质量标准的均可作为石粉原料。 优质石粉含CaCO3≥95%，Ca≥38%，外观为淡灰色至灰白色或白色粉末，是价格较廉的钙质补充饲料，生物利用率优良。 用石粉补钙时应测含镁量，因为镁过高(大于2%)往往会影响钙的吸收。 碳酸钙(calcium carbonate) 分子式CaCO3，含钙40％。白色结晶或粉末，无臭、无味。不溶于水，可溶于稀酸。 饲用碳酸钙有2种类型，重质碳酸钙系和轻质碳酸钙。其中轻质碳酸钙为纯化工产品，纯度高，杂质少，生物利用率100%，优于重质碳酸钙。 贝壳粉(oyster shell flour) 是资源丰富的钙补充饲料。 钙含量为34%～38%，为灰色或灰白色粉末。 含有一定的沙子等杂质，和一定的蛋白质等有机质，含钙量常有变化，必须进行灭菌处理。对细度的要求应适当搭配，既要满足饲料搅拌均匀，又要采取措施，满足其钙的需求特点。 骨粉(bone meal) 骨粉和其他骨制品是钙、磷比例平衡，利用率高的钙、磷补充物，钙磷比例均接近2：1。 骨粉易为病原菌污染，其加工必须达到灭菌效果。 根据加工方法不同，分蒸制骨粉、骨炭、骨灰和骨质磷酸盐等数种。 磷酸二氢钙(calcium phosphate，dibasic) ： 又名磷酸一钙，一般含1个结晶水，分子式Ca(H2PO4)2?H2O，分子量252.08，纯品含钙15.90％，含磷24.58％。 质量标准：外观为白色粉末；P 22.6%；Ca≤16%；F≤0.15%；As≤0.005%；Pb≤0.003%；游离磷酸(H3PO4)≤10%。细度：过300μM试验筛≥95%。 磷酸氢钙(calcium phosphate，monobasic) 有无水磷酸氢钙(CaHPO4)及2水磷酸氢钙(CaHPO4?2H2O)两种，含钙量分别为29.6％和23.29％；含磷量则分别为22.77％和18.0％。 CaHPO4?2H2O为单斜晶体，加热到75℃，即失去结晶水，形成三斜晶的无水物磷酸氢钙，市售商品为白色至灰白色结晶。 无臭，微溶于水。 磷酸三钙(calcium phosphate，tribasic) 又称磷酸钙，分子式Ca3(PO4)2。 白色至灰白色或茶褐色粉末，无臭无味。 纯品中含钙38.76％，含磷20.0％。 不溶于