12高一生物《必修1第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型》重点.ppt

资料7 人-鼠细胞融合实验 1970年 弗雷和埃迪登(Frye 和 Edidin) 荧光标记 膜蛋白 人细胞 鼠细胞 诱导 融合 40分钟后 37℃ 资料7 人-鼠细胞融合实验 1970年 弗雷和埃迪登(Frye 和 Edidin) 荧光标记 膜蛋白 人细胞 鼠细胞 诱导 融合 40分钟后 37℃ 结论： 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 你的假说是：___________________ 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 资料1 时间 人物 实验 发现 1895年 欧文顿（E.Overton） 用500多种化学物质对植物细胞的通 透性进行过上万次的实验。 细胞膜对不同物质的通透性不一样： 凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶 于脂质的物质更容易通过细胞膜进入。 E.Overton的结论： 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 资料1 时间 人物 实验 发现 1895年 欧文顿（E.Overton） 用500多种化学物质对植物细胞的通 透性进行过上万次的实验。 细胞膜对不同物质的通透性不一样： 凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶 于脂质的物质更容易通过细胞膜进入。 E.Overton的结论： 膜是由脂质组成的。 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 资料2 磷脂 分子 结构 磷脂分子 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 资料2 磷脂 分子 结构 磷脂是一种由甘油、 脂肪酸和磷酸等所 组成的分子，磷酸 “头” 部是亲水 的，脂肪酸“尾”部 是疏水的。 磷脂分子 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排 布方式？ 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排 布方式？ 资料3 1925年荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙 酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面 上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为 红细胞表面积的2倍。 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排 布方式？ 两位科学家的结论： 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排 布方式？ 两位科学家的结论： 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！ 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 3.生物膜的组分一定有蛋白质吗？ 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 3.生物膜的组分一定有蛋白质吗？ 资料4 20世纪初，科学家在实验中发现：细胞膜不但 会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能 专一地分解蛋白质的物质)分解。 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 3.生物膜的组分一定有蛋白质吗？ 资料4 20世纪初，科学家在实验中发现：细胞膜不但 会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能 专一地分解蛋白质的物质)分解。 科学家的结论：膜的主要成分还含有蛋白质 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 1.生物膜的组分一定有脂质吗？ 2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 3.生物膜的组分一定有蛋白质吗？ 4.蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢？ 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 4.蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢？ 资料5 20世纪50年代，罗伯特森 用电子显微镜观察到细胞 膜呈清晰的暗~亮~暗的 三层结构。 一 对生物膜结构的探索历程 ——对生物膜模型的评价依据 4.蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢？ 资料5 20世纪50年代，罗伯特森 用电子显微镜观察到细胞 膜呈清晰的暗~亮~暗的 三层结构。 你的推理：___