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孕妇补血食谱 1金沙牛柳 牛柳：适量 ：适量 ：适量 ：适量 ：少许 ：少许 ：少许 ：少许 ：少许 ：少许 ：少许 ：少许 ：少许 1、将牛柳洗净切1cm左右的细条，加生姜片，适量的盐和料酒，少许嫩肉粉腌制半小时左右备用；罐头玉米沥干水分备用。 2、炒锅热适量的食用油，先将牛柳滑油，捞出控油备用。 3、锅里留底油，爆香姜片和葱段。 4、倒入玉米炒香。 5、倒入青红椒块翻炒均匀。 6、倒入牛柳，加适量的盐，鸡精，白糖和蚝油调正味，大火快速翻炒至牛柳熟就可以了。 2黄花瘦肉粥 ?营养小提示：?黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8.10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。?原料：?粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。?调料：?姜3克，盐2克。?做法：?1. 将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。?2. 猪瘦肉洗净，切片；干黄花菜用水泡透；姜去皮切丝。?3. 将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。?4. 放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。萝卜炖牛腩原料：?牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。?调料：?辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。?做法：?1. 红萝卜去皮洗净，切成块。?2. 牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。?3. 油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。?4. 牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。? 甜椒牛肉丝 ?营养小提示：?甜椒牛肉丝是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。牛肉富含铁质，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。?原料：?甜椒200克，牛里脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克。?调料：?油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，鸡精2克，水或高汤适量。?做法：?1. 牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝。?2. 取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。?3. 锅内放入植物油，烧至六成热时，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。?4. 洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。? 鸭血豆腐汤原料：?鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。?调料：?油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。?做法：?1. 鸭血、豆腐放水中氽煮一下（可以去除异味），然后切成小块备用。?2. 排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用；青蒜切成段备用。?3. 铁锅放油将葱、姜煸香后，放入排骨肉丝快速翻炒，再加入黄酒和排骨汤，最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，炖煮10分钟左右，出锅时撒上青蒜段，滴上麻油即可。? 猪肝炒菠菜 营养小提示：?猪肝炒菠菜是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。猪肝和菠菜都含有丰富的铁质，可以预防贫血，并对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。原料：?菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。?调料：?油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。?做法：?1. 将猪肝切成小薄片；海米用温水浸泡好；香菜切成碎末。?2. 将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出（菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸），再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。?3. 锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋上香油，撒上鸡精即可。? 枸杞花生蛋汤 ?营养小提示：?花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。另外，还含有维生素K、维生素E和一定量的锌，有补血止血的功效。枸杞子具有养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。?原料：?花生（带红衣）100克，枸杞子10克，大枣10枚，鸡蛋1个。?调料：?红糖50克。?做法：?1. 将枸杞子、花生、红枣洗净，浸泡30分钟。?2. 将浸泡好的上述材料加清水，放入砂锅煮30分钟。?3. 在锅中磕入1个鸡蛋，煮成荷包蛋，最后放红糖略煮片刻即可。 红烧牛肉饭凉拌黄花菜 黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、