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- 2016-08-11 发布于天津
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阳江菜系.ppt
阳江市食物以海鲜为主，尤其在海陵岛，讲究原汁原味，烹调手法以清蒸为主，其中特色菜有“生地肉蟹汤”、“盖苏文煲油”、“杞子当归煲花甲”、“虾酱蒸花腩”、“油泡新鱿”等。这里的海鲜大排档也多不胜数。 阳江的早点很有自己的特色，例如“猪肠碌”、“叶贴”、“狗利仔 ”等，这些在外地是吃不到的。另外，还有大乌咸鱼饭、螃蟹饭、血蟮饭、鹅乸饭等。晚上杏仁茶、芝麻糊的叫卖声，更令人垂涎三尺。 猪肠碌 泥焗鸡 鹅乸饭 海胆饭 * *
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