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- 2016-08-11 发布于重庆
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低温调理包营销策略
低温调理包营销策略 会赞美顾客,才算是成功的餐馆!嘉乐低温调理包发现对客沟通服务中,我们经常会说,顾客更在乎我们怎么说,而不是我们说什么,说什么不重要,关键是服务人员说的话语,能不能让客人听了舒服,这就是一句话让人笑,一句话让人跳。 嘉乐低温调理包觉得能在服务中赞美客人就是服务人员能根据不同客人、不同情景通过语言表达给予客人赞扬,从而让客人感觉很舒心。我们知道谁都喜欢听赞扬的话语,其实这个技巧关键是服务人员有没有赞赏客人的意识,面对不管是新客人还是老客人,能不能通过观察,并找时机去赞扬客人,所以我们也应该问一问自己,我每天都能赞赏客人吗? 嘉乐低温调理包分享这么一个故事,说的是两个家庭都是以狩猎为生,一个家庭丈夫回来带两只兔子,他媳妇看了很不高兴的说:你出去一整天了,就给我带两只兔子,那你还在外面跑什么跑。 另外一家丈夫也是带两只兔子回来,他的媳妇却说:哎哟亲爱的您看您真棒,一出去就给我带两只兔子,我真的好喜欢你。 第一个家庭的丈夫心中会这么想:带两只兔子,有吃的就不错了,明天你还不一定有吃的了。 第二个家庭的丈夫会这么想:两只兔子算什么,我明天给你带五只兔子。 那结果会怎样,就不用说了,第一个家庭肯定是一只兔子都不带回来,他媳妇也肯定还是不停地去骂他:你这个死鬼,出去了半天,竟然一个兔子带不回来,明天别回来了。第二个家庭也还会不停地去鼓励、去赞美、去赞扬她丈夫:哎呀亲爱的,我嫁给您太幸福了,您看又给我带五只兔子回来。 通过这个小故事给我们的日常服务是不是也有些启发,想一想我们能不能也经常赞扬客人,让客人也去心花怒放一下,让客人感觉我们在时时关注他,让他感受到一种鼓励,感受到走进我们餐厅,是一种很好的气氛,感到很快乐,问一问自己,我们都会有意识的去赞扬客人吗? 嘉乐低温调理包提示说到赞扬客人,我们也要注意两个关键点: 其一,最忌讳的是假惺惺的。 我们也知道去赞扬客人,可明明这小孩长得很黑,我们还说:哟您长得真白哦。明明客人长一脸巴子,我们非对人家说:哎哟您看您皮肤真好!这不是找骂吗? 会赞美顾客,才算是成功的餐馆! 嘉乐低温调理包再分享这么一个笑话说,一个局长在公园里带着他孙子在逛,他的一个部属也在这个公园,一看到局长带着孙子逛公园,就毕恭毕敬地走过去了,竟然给他孙子鞠了一个躬,并说了这么一句话:哎呀您看您这么小,都做了我们局长的孙子了,你真伟大啊!这是在赞扬别人、恭维别人吗,简直是拍马屁拍到马腿上,假惺惺的让人厌恶。 其二,赞扬客人一定要具体、要真实可信。 比如一位服务员说:易老师您这领带真漂亮啊,看起来显的您更有气质。我听了很舒服,因为服务人员赞美的话语比较具体,在夸我的领带很好看。 服务员又说:易老师我看您真精神,能和您在一块交流,我真的感到很愉快。这我听了也很舒服,这都是赞美语言具体的表现。 所以我们说赞美语言一定要可信的、要具体的,不然就会闹笑话,如有一个服务笑话,说有一个服务人员看到一个女士过来了,就对这个女士说:小姐您身材真不错。这女士就说:是吗?我老公说我没腰。你知道这服务员说了一句什么话吗,他说:怎么会呢,这么粗的腰还没腰!这是赞扬客人了吗,本来倒很有这意识,可说的是真实的吗、可信的吗,一不留神就说漏嘴了。 所以我们在工作当中,不但要培养一种赞扬客人的意识,更要记住一定要可信、一定要具体,同时,我建议我们每一位服务人员,不妨跟我们身边的同事做互相彼此赞扬的游戏,做一些赞扬的训练,我相信我们的人际关系、对客服务,就一定会做得更胜一筹。 语言模板: 服务员:您看您身体真硬朗啊,您走路我都跟不上(针对老年人) 服务员:您的这件衣服很时尚看起来您更有气质,真精神!(针对青年人) 服务员:先生,您真的很有魅力,好成熟,跟您在一块交流真的非常有收获、感到获益匪浅。(针对中年人) 服务员:小朋友您真可爱…… 小朋友真聪明…… 您看你们家宝宝真乖!(针对小朋友) 服务员:您的头发好漂亮,看起来真柔顺! 服务员:我们餐厅今天有炸得很软……,菜单上没有,是今天的时新菜,您运气真好,尝一尝吧?”
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