扬州大学果树栽培复习粗制版课件.doc

果树栽培 绪论 果树：是指多年生的、多次结实的，能生产可供食用的果实、种子或供作砧木用的草本和木本植物的总称 果树栽培：从育苗开始，经过土肥水管理，整形修剪等技术直至果实采收的所有栽培措施称果树栽培。 果树的生长发育特点 果树的一般特性【果蔬上讲过】 体大根深——立体性 寿长多稔——长期性 营养繁殖——营养性 不耐贮藏——不耐贮性 栽培复杂——复杂性 果树的芽： 芽的概念：果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体，是枝或花形成过程中的临时性器官 芽的结构：由枝、叶、花的原始体以及生长点、过渡叶、苞片、鳞片构成的。 芽的基本类型： 芽的特性 1）芽的异质性(heterology)：在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的内外条件不同而形成芽在质量上的差异。 【相关】一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先萌发和萌发势强的潜力。 应用：木本植物芽的异质性是修剪的理论之一。 2）芽的早熟性：当年生枝梢上形成的芽当年即能萌发抽枝。 如：柑橘、李、桃和大多数常绿树种及葡萄的夏芽。 具早熟性芽的树种一年可抽生2~3次枝，进入结果期早。 3）芽的晚熟性：当年生枝梢上形成的芽次年才能萌发抽枝。 如：苹果、梨及多数落叶树种。 4）芽的萌发力：枝梢上的叶芽萌发成枝梢的能力（%）。 5）芽的成枝力：枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力（%）。