叶绿体提取液对肿瘤细胞的抑制作用教程方案.docxVIP

高中组 11年级 集体项目（2人） 探究叶绿体提取物对肿瘤细胞的抑制作用 组别：高中组 学科：生物化学 探究叶绿体提取物对肿瘤细胞的抑制作用 摘要： 绿色蔬菜是人类的主要食物，在日常膳食中可通过绿叶蔬菜的摄入,可以达到维持机体代谢、增强体质, 甚至防病抗癌的作用。绿色植物的显著特点在于绿色，其绿色的产生源于细胞内的叶绿素。早期研究发现:叶绿素具有造血、解毒、抗病等多种用途。叶绿素是否具有抑制癌症的作用，尤其是对于消化道肿瘤的抑制作用，尚未有详尽的报道。 本研究我们选取菠菜作为叶菜类的蔬菜代表，黄瓜作为瓜菜类的代表，通过提取这两种蔬菜叶绿体中的叶绿素和类胡萝卜素，观察了它们对人胃癌细胞生长的影响。我们用乙醇提取法提取市售菠菜和黄瓜中的叶绿素和类胡萝卜素，倍比稀释成 5个浓度，（1：1；1：2；1：4；1：8;1:16）用MTT法观察它们对人胃癌细胞BCG823生长的影响。结果显示：菠菜中叶绿素a浓度为6.345（mg/L），叶绿素b浓度2.425（mg/L），类胡萝卜素浓度为1.595（mg/L）。黄瓜中叶绿素浓度为2.359（mg/L），叶绿素b浓度为0.644（mg/L），类胡萝卜素的浓度为0.565（mg/L）。5个浓度（1：1；1：2；1：4；1：8;1:16）的菠菜提取液对人胃癌细胞的抑制率分别为81%、80%、79%、77%、34%；而黄瓜抑制率分别为68%、63%、