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摘 要
国际假日集团的创始人凯蒙·威尔逊先生曾经说过：没有满意的员工，就没有满意的顾客；没有令员工满意的工作环境，就没有令顾客满意的享受环境。当今世界酒店业的竞争实质是人才的竞争，高素质的人力资本是酒店业得以健康持续稳定发展的根本保证。随着酒店从业人员素质，思想观念及自我发展意识和民主观念的不断增强，酒店这一以人为本的服务行业中，逐渐暴露出员工服务意识低、积极性低，导致人员流失率升高，直接带来酒店服务质量下降、管理难度加大、培训效率下降。因此做好员工管理在酒店经营管理中显得尤为重要，本文针对实习酒店人事管理存在的问题，进行调查、分析和研究，并提出解决方案。
关键字：酒店 人事管理
Abstract
International holiday groups founder triumphant Mongolia?Mr. Wilsons has said: Satisfaction staff, has not had satisfaction customer; Not working conditions which is satisfied the staff, has not been satisfied the customer enjoys the environment.Now the world hotel industry competition essence is talented persons competition, the high quality human capital is the basic guarantee which the hotel industry can the health continue to develop stably.Along with the hotel jobholders quality, the thought idea and self-development consciousness and the democratic idea unceasing enhancement, in the hotel this humanist service industry, exposes the staff to serve gradually realizes, the enthusiasm lowly is low, causes the personnel rate of personnel loss ascension, brings the hotel grade of service to drop, the management difficulty enlarge, the training efficiency directly drops.Therefore completes the staff to manage appears in the hotel management and operation especially importantly, this article in view of the practice hotel personnel management existence question, carries on the investigation, the analysis and the research, and proposes the solution.
Key words: Hotel Personnel managemen
目 录
1.实习酒店概况 1
1.1酒店简介 1
1.2实习部门及岗位介绍 1
1.2.1行政人事部性质与地位 1
1.2.2主要工作内容 2
1.2.3组织机构图 2
2.实习酒店人事管理存在的问题 3
2.1酒店人事管理现状 3
2.2人事管理存在的问题 3
2.2.1缺乏有效的沟通，对员工关注不够 3
2.2.2员工的文化水平低，缺少应有的素质 3
2.2.3不重视培训工作 人员发展空间不大 3
2.2.4酒店激励机制不健全 4
2.2.5薪酬制度不合理 4
3.建立现代酒店人力资源管理 4
3.1人力资源管理概述 4
3.1.1管理概念 4
3.1.2人力资源的概念 4
3.1.3人力资源管理概念 5
3.2现代酒店人力资源管理 5
3.2.1酒店人力资源管理概念 5
3.2.2酒店人力资源管理特点 5
3.2.3现代酒店人力资源管理基本原理 5
3.3注重“人本管理”思想 6
3.3.1尊重和欣赏员工 6
3.3.2加强自由沟通，关注员工生活 6
3.3.3信任员工，对员工授权 7
3.3.4创建丰富多彩的酒店文化 7
3.4重视被
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