1-3单元习题课.pt.Convertor.docVIP

3.4 细胞呼吸 一、需氧呼吸 需氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能 第一阶段 糖酵解 ?细胞溶胶 ?主要是葡萄糖 ?丙酮酸[H] ?少量 第二阶段 柠檬酸循环 ?线粒体基质 嵴 ?丙酮酸、H2O ?CO2、[H] 少量 第三阶段 电子传递链 ?线粒体内膜 [H]、O2 ?H2O ?大量 二、厌氧呼吸 1.概念:细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡 萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物 ,同时释放 出____能量的过程。 2.反应式:高等植物和酵母菌进行厌氧呼吸的反应式 为________________________________________, 乳酸菌、高等动物、人及马铃薯块茎和甜菜块根 进行厌氧呼吸的反应式为_____________________ ______________________。 3.过程:第一阶段与需氧呼吸的第一阶段完全相同, 第二阶段的产物是_____________________。 少量 C6H12O6+2ADP+2Pi 2C2H5OH+2CO2+2ATP C6H12O6+2ADP+2Pi 2CH3CHOHCOOH+2ATP 酒精、二氧化碳或乳酸 4.场所:_________。 5.相同呼吸底物、不同呼吸类型和代谢产物的直接 原因是_________________,其根本原因是______ ______________________不同。 三、乙醇发酵的实例 1.酵母菌是单细胞的____生物,其代谢类型为______ ________。 2.在有氧条件下,产生较多____,释放更多能量,用于 自身繁殖;在无氧条件下,产生较少CO2,释放较少 能量,同时产生____。 3.鉴定试剂：CO2用___________鉴定。其现象为变 _____。酒精用鼻子闻一下。 细胞溶胶 催化反应的酶不同 不同生 物体内的基因或遗传物质 真核 异养兼 性厌氧型 CO2 酒精 澄清石灰水 浑浊 需氧呼吸与厌氧呼吸的比较 类型 需氧呼吸 厌氧呼吸 不 同 点 反应条件 需要O2、酶和适宜的温度 不需要O2,需要酶和适宜的温度 呼吸场所 第一阶段在细胞溶胶中,第二、三阶段在线粒体内 全过程都在细胞溶胶中 分解产物 CO2和H2O CO2、酒精或乳酸 释放能量 释放大量能量 释放少量能量 特点 有机物彻底分解,能量完全释放 有机物没有彻底分解,能量没完全释放 相互联系 其实质都是分解有机物,释放能量,生成ATP供生命活动需要;过程：第一阶段(从G到丙酮酸)完全相同； 意义为生命活动提供能量，为物质转化提供原料 误区警示 1.有H2O生成一定是需氧呼吸，有CO2生成一定不是 乳酸发酵。 2.厌氧呼吸的第二阶段是第一阶段产生的 NADH将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸的过程。 3.原核生物无线粒体,有些仍可进行需氧呼吸，如蓝 藻、硝化细菌等。 质膜附近有进行需氧呼吸所需的酶 4.厌氧呼吸只释放少量能量,其余的能量储存在不彻 底的氧化产物——酒精或乳酸中。 5.水稻等植物长期水淹后烂根的原因:厌氧呼吸的产 物酒精对细胞有毒害作用。 四 影响细胞呼吸的因素及应用 1.内部因素 (1)遗传特性：不同种类的植物呼吸速率不同， 如旱生植物小于水生植物,阴生植物小于阳生植物。 (2)生长发育时期：同一植物在不同的生长发育时期 呼吸速率不同,如幼苗在开花期呼吸速率升高， 成熟期呼吸速率下降。 (3)器官类型：同一植物的不同器官呼吸速率不同， 如生殖器官大于营养器官。 2. 环 境 因 素 O2浓度直接影响呼吸作用的性质 最适温度(25℃~35℃) 有氧气厌氧呼吸抑制 3.呼吸作用知识在生产实践及生活中的应用 (1)作物栽培措施,中耕松土等，都是为保证根 的正常细胞呼吸。 (2)粮油种子的储藏,必须降低含水量,使种子处于 风干状态,使细胞呼吸降至最低，以减少有机物消 耗。如果种子含水量过高,呼吸加强，使储藏的种 子堆中温度上升,反过来又进一步促进种子的呼吸; 同时温暖潮湿的环境有利于霉菌等微生物的生长繁 殖,使种子变质。 活学巧记 ①贮存干种子需三低:低温、低氧(避免厌氧呼吸产生 过多酒精)、低水。 ②水果、蔬菜、花的保鲜:低温、低氧、高CO2或N2。 ③腌制酸菜应密封;酿酒应先通气后密封。 ④吐鲁番葡萄(哈密瓜)甜的原因:昼夜温差大。 (3)在果实和蔬菜的保鲜中，常通过控制细胞呼吸以 降低它们的代谢强度,达到保鲜的目的。例如，某些 果实和蔬菜可放在低温