第一节__细胞的结构和功能技术分析.ppt

第一章 遗传的细胞学基础 现在地球上生活着的动植物和微生物中，除去病毒和噬菌体等最简单的生命类型外，所有生物都是由细胞组成的。大量研究证明，细胞是生物体形态结构和生命活动的基本单位。 第一节 细胞的结构和功能 根据构成生物体的基本单位，可以将生物分为 非细胞生物：包括病毒、噬菌体(细菌病毒). 细胞生物：以细胞为基本单位的生物；根据细胞核和遗传物质的存在方式不同又可以分为： 真核生物(eukaryote)：(真核细胞)原生动物、单细胞藻类、真菌、高等植物、动物、人类 原核生物(prokaryote)：(原核细胞)细菌、蓝藻(蓝细菌) 原核细胞结构简单，没有细胞核（仅有拟核）。 真核细胞：细胞膜、细胞质、细胞核及(植物)细胞壁 一。原核细胞 原核细胞结构简单，主要由细胞壁，细胞膜，细胞质和拟核构成。 原核细胞 真核细胞(eukaryotic cell)的结构 第一节 细胞的结构和功能 一、 细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) 二、 细胞质(cytoplasm) １ 线粒体 ２ 质体 ３ 核糖体 ４ 内质网 三、 细胞核 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) 细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分所组成。 细胞膜是一切细胞不可缺少的表面结构，是包被着细胞内原生质的一层薄膜，简称质膜。它使细胞成为具有一定形态结构的单位，借以调节和维持细胞内微小环境的相对稳定性。原生质是指细胞所含有的全部生活物质：包括细胞质和细胞核两部分。质膜的厚度约为７０－－１００Ａ。 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) 在电子显微镜下观察细胞的结构，不仅可以看到细胞膜的超微结构，而且还可以看到细胞内许多物体也具有膜的结构。因此，根据膜的有无，可以把整个的细胞结构分为两大类别： 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) （１） 膜相结构，包括细胞膜、线粒体、质体、内质网、高尔基体 、液泡和核膜等。 （２）非膜相结构，包括细胞壁、核糖体、中心体、染色体和核仁等。 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) 在膜相结构中都是由蛋白质和磷脂组成的，其中还有少量的糖类物质，固醇类物质及核酸等。 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) 细胞膜对细胞生命活动具有重要有作用。据近来研究认为，质膜是流动性的嵌有蛋白质的脂质双分子层的液态结构。它的主要功能在于能主动而有选择地通透某些物质，既能阻止细胞内许多有机物的渗出，同时又能调节细胞外一些营养物质的渗出。 一、细胞膜(plasma membrane/plasmalemma) 质膜上各种酶，对于多种物质透过质膜起着关键性的作用。质膜上一些蛋白质可与某些物质结合，引起蛋白质的空间结构改变，即变构作用，因而导致物质通过细胞膜而进入细胞或从细胞中排出。同时某些物质也可以从高浓度流向低浓度而渗入细胞，或从细胞中渗出。此外，质膜对于信息传递，能量转换，代谢调控，细胞识别和癌变等方面，都具有重要的作用。 二、细胞质(cytoplasm) 细胞质是在质膜内环绕着细胞核外围的原生质，其中含有的液体是细胞浆，呈胶体溶液，内有许多蛋白质分子，脂肪，溶解在内的氨基酸分子和电解质，在细胞质内还包含着各种细胞器。细胞器是指细胞质内除了核以外的一些具有一定形态，结构和功能的物质。 二、细胞质(cytoplasm) 细胞器是指细胞质内除了核以外的一些具有一定形态，结构和功能的物质。它们包括，线粒体、质体、中心体、溶酶体、核糖体、内质网、高尔基体和液泡等其中有些细胞器只是某些生物所特有的。例如，中心体只是动物和一些蕨类及裸子植物有；质体只是绿色植物有。细胞器是细胞里有生命活动的组成部分。现已肯定线粒体、叶绿体、核糖体和内质网等具有重要的遗传功能。 1. 线粒体 线粒体内含有它自身的ＤＮＡ，与同细胞内核的ＤＮＡ在碱基成分上不同，即鸟嘌呤和胞嘧啶碱基对的含量有别，而且没有同组蛋白结合，表现为裸露的环状ＤＮＡ。此外，线粒体内有核糖体，能合成蛋白质，并且有自身复制的能力。因此，一般认为线粒体在遗传上有一定的自主性。 1. 线粒体 近来发现，线粒体的活性和作物杂种优势之间存在某些相关性。例如，能产生杂种优势的两个亲本类型的线粒体，在体外混合时，常表现出超亲的活性，这种现象叫线粒体互补作用。此种方法正在式用于杂种优势的预测。 2. 质体 有叶绿体，有色体和白色体三种，叶绿体和线粒体一样含有本身的ＤＮＡ，还有ＲＮＡ及核糖体，能够分裂增殖，并能发生白化等突变，表明叶绿体