选修5有机化学基础第一章教材分析及教学建议(李南萍).docVIP

选修5有机化学基础第一章教材分析及教学建议 广州市教育局教学研究室化学科 李南萍 一、《有机化学基础》模块的教学背景和教学要求 1、《有机化学基础》模块的教学背景 （1）模块教学方式导致教学时间紧张。 （2）高考考查方式和试题呈现方式导致教学重、难点的变化。 2、《有机化学基础》模块的教学要求 在本课程模块中，我们将研究有机化合物的组成与结构，学习各类有机物的性质和应用。通过本课程模块的学习，学生应主要在以下几个方面得到发展： 1）初步掌握有机化合物的组成、结构、性能等方面的基础知识。? 2）认识实验在有机化合物研究中的重要作用，了解有机化合物研究的基本方法，掌握有关实验的基本技能。 3）认识有机化合物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。1.通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。2.知道常见有机化合物的结构，了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。3.知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。4.通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体。5.能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。6. 能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。醇、酚、羧酸中都含“—OH”，它们含有相同的原子团是否性质相同？通过以下表格进行比较物质 结构简式 “—OH”中H的活泼性 与Na反应 与NaOH反应 与Na2CO3反应 与NaHCO3反应 醇 C2H5—OH 增 强 √ × × × 酚 C6H5—OH √ √ √ × 羧酸 CH3COOH √ √ √ √ 苯 甲苯 甲烷 结构 H－CH3 结构特点 有苯环,无甲基 有苯环,有甲基 无苯环,有甲基 与HNO3反应 反应,一取代 反应,一取代或三取代 不反应 KMnO4(H+) 不反应 褪色 不反应 结论 1、由于苯环对甲基的影响,使得甲苯中的甲基比甲烷中的甲基活泼,容易发生氧化反应 2、由于苯环上的甲基对苯环的影响,使得甲苯苯环上的 H 原子比苯中 H 原子活泼,容易发生取代 通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体 含C原子的官能团名称 键线式 结构式或结构简式 氢、氧、氮、硫、磷等其他非金属元素的成键特点。 O、S的成键特点： ①两个共价键；②除个别外，很少相互成键；③单键、双键； 物质 CH3CH2CH2OH CH3CH2CH CH3CH2COH 分子式 O原子成键方式 含O原子的官能团名称 键线式 结构式或结构简式 物质 分子式 O原子成键方式 含O原子的官能团名称 键线式 结构简式 N原子的成键特点： ①三个共价键；②相互成键，但很少成长链；③单键、双键、叁键； 物质 NH2CONH2 分子式 N原子成键方式 键线式 结构简式 [备用练习]写出下列化合物的分子式，圈出官能团，指出O、N原子的成键方式 4、把握几个典型问题教学深度 （1）同分异构体的判断。有机化学中介绍“同分异构现象和同分异构体的判断”其根本目的有两个，一是说明有机化合物数目庞大的原因；二是相同物质之间的反应，生成的产物可能不同，要获得某种目标产物必需控制相关反应条件或进行进一步的分离提纯。因此只有在上述背景下对同分异构体的判断才是有意义的。普通中学的教学中不能也没有必要为了训练学生的逻辑思维能力和空间想象力而加大难度。正如上述对课标要求的分析，教学中还是要把握“简单有机物”这一原则。 （2）确定有机物分子式的计算。 正如上述对课标要求的分析，测定有机化合物元素含量或相对分子质量的目的是确定有机物的分子式。因此相关的计算应该是围绕元素含量与相对分子质量的关系、已知相对分子质量结合有机物结构特点推断分子式等形式展开，而不应该玩数字游戏。类似由混合物中元素含量推测有机物分子式、化合物燃烧后体积变化问题等等都不适合作为重点难点内容，因为研究有机物性质的一般方法，首先就是分离提纯。 附件一：植物芳香油-----玫瑰精油的提取 ????? 植物芳香油是植物有效成份的提取液，其特点是有特殊的植物香味和分子结构。芳香油种类繁多，如玫瑰花油、玉兰树油、八角油、桂油、薄荷油等。目前已开发利用的植物芳香油有近百种。植物芳香油散发出的芬芳气味，使人身心爽快，有助于消除疲劳，恢复精力；植物芳香油还可以