食品安全法考核试题(2011答案).docVIP

食品安全法考核试题 一、选择题： 1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自（ ）起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。 A、2009年6月1日 B、2009年6月28日 C、2009年8月1日 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障（ ）。 A、公众身体健康 B、公众生命安全 C公众身体健康和生命安全 3、食品安全监督管理部门对食品不得实施（ ）。 A、免检 B、不定期抽检 C、定期抽检 4、违反食品安全法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（ ）年内不得从事食品检验工作。 A、 5 B、10 C、5 5、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（ ）。 A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 6、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（ ）。 A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。 7、（ ）组织制定国家食品安全事故应急预案。 A、卫生部 B、质检总局 C、国务院 8、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（??? ），内容必须真实，应当载明适宜人群、功效成分或者标志