食品安全法辅导材料.docVIP

福建省质监局关于《食品安全法》的辅导材料 1、按照《食品安全法》的规定，参与食品安全监管的部门有哪些，分别负责哪一方面的监管工作？ 【答】按照《食品安全法》的规定，参与食品安全监管有卫生、质监、工商、食品药品监督、检验检疫、农业六个部门。在国务院《食品安全法实施条例》中，又把商务、工业和信息化两个部门列入参与食品安全风险监测和评估、食品安全国家标准规划及实施计划地制定部门。 因此，《食品安全法》和国务院《食品安全法实施条例》出台后，参与或承担食品安全监管工作的部门共有八个。他们的职责分别是： 卫生部门：承担食品安全综合协调职能，负责食品安全风险评估、标准制定、信息公布、食品检验机构资质认定条件和检验规范制定，组织查处食品安全重大事故。 质监部门：承担食品生产环节安全监管工作。 工商部门：承担食品流通环节安全监管工作。 食品药品监督管理部门：承担食品餐饮环节安全监管工作。 出入境检验检疫部门：承担进出口食品的安全监管工作。 农业部门：主要依照《农产品质量安全法》的规定，对食用农产品实施安全监管。 商务部们：按照国务院《食品安全法实施条例》的要求，参与食品安全风险监测和评估、食品安全国家标准规划及实施计划制定工作。 工业与信息化部门：与商务部门相同。 在我省，根据长期形成的监管模式，全省食品安全的综合协调、事故调查处理职能由省食品安全委员会办公室（简称食安办）负责，食安办设在省经济