食用菌(初级)职业技能培训试卷.docVIP

职业技能鉴定国家题库 食用菌生产工初级理论知识试卷 意 事 项 、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一 二 总 分 得 分 得 分 评分人 单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1、以下哪个树种不适合栽培黑木耳（ ） A.柞木 B.松树 C.栓皮栎 D.麻栎 2、黑木耳的段木栽培中，最适宜的砍树季节为（ ） A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季 3、采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（ ） A.流耳 B.烂耳 C.拳耳 D.畸形耳 4、黑木耳袋料栽培中，培养料的含水量应达到_____左右（ ） A.55％ B.65％ C.75％ D.85％ 5、常用于皮肤表面的消毒剂为（ ） A.酒精 B.高锰酸钾 C.硫磺 D.漂白粉 6、下列属于珍惜食用菌的是（ ） A、平菇 B、楡黄 C、银耳 D、灰树