酒店点菜系统设计方案.docVIP

酒店点菜收银系统 1、系统结构框图： 分发各种菜肴 传送总菜单 运行管理系统软件 根据分菜单出单/查询分菜单 根据分菜单出单/查询分菜单 传送分菜单 传送分菜单 …… （中心数据库） 根据分菜单出单/查询分菜单 根据分菜单出单/查询分菜单 海鲜重量返回中心数据库 传送总菜单 楼层1 查询总菜单/结帐 …… 楼层n 查询总菜单/结帐 录入与管理总菜单 录入与管理总菜单 （签到系统） （签到系统） 2、功能补充说明: （1）前台功能： 支持用户直接点菜（由部长根据点菜单点菜）---菜肴分类浏览； 部长进行菜单查询； 厨房已缺乏做菜原料就使该菜肴图形变灰，点菜的部长在前台就可以查询到某些菜暂时不能点了； 动态管理中心数据库（增删菜肴等）； 部门员工签到与考勤情况管理和查询； （2）厨房部（包括中厨部/明档部/点心部/海鲜部）功能： 根据前台点菜的分菜单出单和查询分菜单（查询点菜地点、时间等）； 动态干预点菜菜单，和前台进行交互（通知/修改/提交更换菜的建议）； （3）收银台功能： 查询各楼层各部门的总菜单，对纰漏进行重点提醒； 结账/出单； （4）传菜部功能： a、根据总菜单到各厨房部分发各种菜肴；（每传送一个菜就在总菜单对应处打勾） （5）管理系统软件功能： 系统服务：分发数据，实现各点之间的通讯； 系统管理：主要分发数据到前台，由前台来完成中心数据库管理； （6）统计功能： 日统计：统计每日的菜式销售额及销售利润 / 统计各种菜肴的销售情况以安排原料采购计划； 月统计：统计每月的菜式销售额及销售利润； 季度统计：统计每季度的菜式销售额及销售利润； 年统计：年终统计； 3、主要技术: SQL-Server数据库及其处理； 局域网通讯； 图形处理； 界面集成； 并发处理； 新动力视讯 ·酒店卡拉OK设计方案· 公司名称：深圳市新动力视讯有限公司 公司地址：深圳福田区深南中路3037号南光捷佳大厦31楼3101室 电话/传真：（0755）座机电话号码，座机电话号码 网站： 邮箱：vod@ 前台… 收银台 前台… 收银台 前台n 明档部 前台n 海鲜部 中厨部 点心部 传菜部 第 1 页