药用植物精讲.doc

第一章 绪论 栽培园参于9～10月，野山参于7～9月果红熟时采挖，洗净。加工成生晒参、红参、糖参。?1.生晒参：全根晒干称“全须生晒参”，剪去小支根，晒干者称“生晒参”。?2.红参：将园参剪去小支根，蒸透（3～6小时）后烘干或晒干。剪下的支根和细根蒸后干燥者称“红参须”。?3.糖参：人参鲜根针扎孔，用糖水浸后干燥。 第一节 相关定义和概念 药用植物学：-----研究作为药物使用的植物的一门科学。 药物：------凡是具有医疗、诊断、预防疾病、保健作用的物质。 药用植物：-------具有治疗、预防、保健作用的植物。 中药：------我国中医历来用以治病的药物，概称为“中药” 中药材：包括植物药、动物药、矿物药。 民族药：各民族用以防治疾病的天然药物。 草药：一般指草医用以治病或地区性口传心授的民间药。 中草药：在实际应用中将中药和草药统称为中草药。 生药：就是药材，包括中医常用的药材，也包括中医不常用，而为西医所用的天然药物。（如洋地黄叶、麦角、长春花、红豆杉等） 第二节 主要任务和目的 两方面内容： 一、研究药用植物质量及其变化规律 1.药用植物质量评价方法:真实性 有效性 安全性 2.药用植物质量变化的规律及调控***** 二、研究药用植物资源及其可持续利用 1.从草药、民间药、民族药中寻找新资源。 2.根据植物类群之间的亲缘关系或化学成分线索，寻找新资源。 3.以药用植物所含有效成分为线索，寻找扩大新资源。 第三节 药用植物的起源和发展 《神农本草经》 《本草经集注》 《新修本草》 《经史证类备急本草》 《本草纲目》 《本草纲目拾遗》 《中华人民共和国药典》 第四节 我国药用植物研究进展 1.资源调查和整理 2.栽培和引种 3.中药材质量研究 4.中草药活性成分研究 5.中药炮制研究 6.现代生物技术在药用植物研究中的应用 7.新药开发 8.海洋药物研究 第二章 中药材资源及开发利用 第一节 我国中药材资源分布 中药材资源是我们研究和发展中医药的基础。 我国的中药材资源大致划分为：东北区、华北区、华东区、西南区、华南区、内蒙古区、西北区、青藏区以及海洋区等九个中药材区。 第二节 我国中药资源现状及对策 现状一：我国是世界上中药资源最丰富的国家之一，但长期以来对中药资源可持续发展重视不够，投入严重不足。中药种质资源保护工作几乎处于空白状态，与农业资源、植物资源、林业资源等相比，在能力建设上有着巨大的差距，与当前中药产业的飞速发展极不适应。 对策：推动野生药用植物产业从以利用野外资源为主，向以利用人工培植资源为主转变，缓解野生资源保护压力。 现状二：中药资源不合理利用对中药资源生物多样性，及其生长栖息的生态环境造成了严重的破坏。 对策：对濒危药用植物进行人工栽培，建立人工种植基地及野生抚育基地，是解决好保护与利用矛盾，实现可持续利用行之有效的途径。 第三节 道地药材 概念：指具有明显地域特征，历史悠久，使用考究，产量大、质量优，生产及加工技术成熟这样的药材。 所谓道地药材，是指一定的药用生物品种在特定环境和气候等诸因素的综合作用下，所形成的产地适宜、品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。 它是一个约定俗成的、古代药物标准化的概念，它以固定产地生产、加工或销售来控制药材质量，是古代对药用植物资源疗效的认知和评价。 典型-道地药材 1.四大怀药：怀地黄、怀菊花、怀牛膝、怀山药。 2.浙八味：杭麦冬、杭菊花、浙元参、延胡索、白术、山茱萸、白芍、浙贝母。 3.其他：山东东阿阿胶、山东莱阳沙参、安徽凤凰山丹皮、广东阳春砂仁、广东新会陈皮、四川康定川贝（炉贝）、江西枳壳、宁夏中宁枸杞、江苏太仓薄荷。 道地药材如何保持“道地” 1 实施药材种植规范 作为中药生产的源头，药材的质量非常重要。为此，必须大力实施中药材生产质量管理规范，以保证药材生产的质量，防止产生农药残留量、重金属超标的现象。实施药材种植规范 也是我国中药走向现代化和国际化，参与国际药品市场竞争的基础条件和必由之路。 2 探索科学生产模式 如有的地区试行“企业 + 科研 + 基地”的生产模式，将农民分散经营的土地集中连片，建成具有相当规模的基地，进行集约生产。中药材种植基地按照生产标准操作规程，严格控制中药材质量。同时，由中成药生产企业定向收购药材基地的中药材，解决药农的后顾之忧，也能避免药农之间为中药材的出路同室操戈而造成质量不能保证的现象。 3 设立道地药材专用标志 这种专用标志不仅表明该产品产自特定的原产地域，而且还能表明该产品经过特殊的质量监控、加工工艺而具有特殊的质量特色。道地药材专用标志所有权属于国家，是国家监控企业使用的法定产品标志，受国家法律保护