山东大学生物化学核酸-02课件.pptVIP

（一）酸水解 对酸的敏感性：糖苷键＞磷酸酯键 嘌呤糖苷键＞嘧啶糖苷键 利用酸水解可以研究核酸的碱基组成。 （二）碱水解 RNA的磷酸酯键对碱敏感。 DNA抗碱水解。 生理意义： DNA更稳定 ，遗传信息。 RNA是DNA的信使，完成任务后迅速降解。 （三）酶水解 非特异的磷酸二酯酶： 蛇毒磷酸二酯酶水解DNA（RNA）得5’-核苷酸 牛脾磷酸二酯酶水解DNA（RNA）得3’-核苷酸 特异的磷酸二酯酶： 核酸酶 1、核酸酶的分类 底物专一性： 核糖核酸酶 RNase 脱氧核糖核酸酶 DNase 作用方式： 核酸外切酶（exonuclease)、 核酸内切酶 (endonuclease)。 单链核酸酶、双链核酸酶、杂链核酸酶 磷酸二酯键的断裂方式： 5’-（寡）核苷酸 3’-（寡）核苷酸 RNase H 作用于DNA-RNA中的RNA链 牛胰核糖核酸酶（pancreatic ribonuclease) , RNase I 最适pH ：7.0-8.2 产物：以3’-嘧啶核苷酸结尾的寡核苷酸，高度专一的内切酶 RNase T1 耐热、耐酸 产物：以3’-鸟苷酸结尾的寡核苷酸，专一性更高 RNase T2 产物：以3’-腺苷酸结尾的寡核苷酸 核酸酶S1 作用于单链DNA部分 牛胰核糖核酸酶，DNas