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湖南农业大学课程论文 学 院： 食品科学技术学院 班 级：12-食科-2 姓 名：贺萍 学 号：201240717217 课程论文题目：金银花的药理作用和应用价值研究 课程名称：中草药资源高值化利用 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期： 年 月 日 金银花的药理作用和应用价值研究 姓名：贺萍 （食品科学技术学院 12-食科-2， 201240717217 ） 摘要：本文综述了中药金银花的药理作用的研究进展和应用价值的开发利用概况。金银花主要应用于花和茎叶的应用，其中含有的挥发油、绿原酸、黄酮类化合物等主要的活性成分，决定了金银花的具有抗病原微生物、消炎、解热、保肝、抗生育、止血、免疫调节、降血脂、中枢兴奋等作用，另外说明了金银花在医药、食品、轻化产品等方面具有广泛的用途，可用于作各种清热解毒的药品，除扉止扉的花露水，保健食品和酒类，观赏植物等实际应用。综合概括了金银花作为一种经济作物和实用的中草药，在作用原理和应用方面的研究进展和成果。 关键词：金银花；药理作用；应用价值 ；绿原酸；消热解毒 （导入语） 金银花是药用经济型和水保生态型植物，享有“国宝一枝花”的美誉，并被广泛使用。研究表