2013-2014高中生物 第二章第五节 细胞中的无机物教学案 新人教版必修1.docVIP

第二章第五节 细胞中的无机物 【大成目标】（目标解读及课堂组织2分钟） 1、通过阅读课本并结合生活中的现象，说出水在细胞中的存在形式和作用出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 细胞中水的含量 分析下列表格,通过细胞、生物体内水含量的比较，得出结论。 细胞中化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 结论①：水在各种化学成分中含量最多 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 结论②：不同种类的生物体含水量不同 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 水的含量（%） 10 22 76 79 83 结论③：不同组织器官含水量不同 生长发育阶段 幼儿 成年（女） 成年（男） 质量分数％ 77% 52%-58% 60%-65% 结论④：个体的不同发育阶段含水量不同 2、细胞中水的存在形式及功能 比较项目 自由水 结合水 概念 以游离形式存在的水 与细胞内的其它物质相结合的水 含量 约占95.5% 约占4.5% 特点 可以自由流动 含量较稳定，不易散失 功能 细胞结构的重要组成成分 细胞内的良好溶剂；生化反应必需的液体环境； 营养物质和废物运输的媒介 （1）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？自由水、结合水 （2）比