完美葡萄酒分解.ppt

完美葡萄酒主讲：代云 葡萄酒品质的关键？ * 七分原料，三分酿造 白酒看窖，啤酒看水，红酒看原料 市场上价格低廉的葡萄酒大多三精勾兑 酒精，香精，色素 完美葡萄酒的产地 * 辽宁太阳谷芭菲阁酒庄—中国首个获得世界冰酒金奖的产地 南非猎豹庄园法兰谷酒庄—获得世界西拉葡萄酒银奖的产地 生态有机种植 中国欧盟南非纯有机葡萄园认证 法国勃艮第同纬度，阳光水份沙砾三要素齐备 10年秸秆有机养地 低产高质 3.8米间距 （一般只有1米左右） 只采阳面几串葡萄 珍稀葡萄品种 法国兰，梅洛，西拉，白诗南，品乐塔奇 特别适合搭配中餐 富含保健功效成分：并不是所有葡萄酒都有保健功效 白藜芦醇：抑制血小板凝集，减少脑血栓 原花青素：抗氧化，防止动脉硬化 完美葡萄酒——芭菲阁系列 * 法国兰 葡萄酒中的战神——拿破仑的庆功酒和凯旋酒 世界稀有品种，在法国都很少种植：产量极低，一旦受化学污染产量就极具下降 诱人的樱桃和覆盆子等红色浆果的香气，入口柔顺 梅洛 葡萄酒中的王后——欧美国宴用酒，英国女王的最爱 国际酿酒名种梅洛葡萄经低温浸渍发酵工艺精心酿制 成熟的黑樱桃香气和甜巧克力味道，入口圆润，如同天鹅绒般柔顺细致 完美葡萄酒——拉格诺系列 * 世界顶级酿酒大师打造 西拉：内敛彰显霸气，酒中王子 饱满醇香、辛辣扑鼻，透出八角、丁香及黑胡椒的辛香，伴有浓郁的黑樱桃和蓝色浆果香味，极具收藏价值 抽雪