养生方法)学案.pptVIP

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2、?合理的膳食 根据不同的客人来给予不同的饮食调理方法。????? 气虚症的进补方法:? 进补方法:气虚症重在补气,可选用四君子汤、参苓白术散、补中益气丸、玉屏风散等方剂?常用的药食同源的药物有人参、党参、沙参、白术、灵芝等。以上药物可以通过泡酒或是煲?汤方式来补中益气。同时可以适当的使用补气的食物,如鸡肉、棱角、栗子、糯米、泥鳅等。?血虚证的进补方法:? 进补方法:血虚重在补血,可选用四物汤、八珍丸、十全大补汤、河车大造丸等方剂,常用?的药食同源的药物有当归、阿胶、熟地黄、枸杞子等。以上药物可以通过煲汤或泡茶或泡酒?的方式来滋阴补血。同时可以食用补血的食物,如猪心、猪肝、龙眼肉、花生、菠菜等。 阴虚证的进补方法:? 进补方法:阴虚证重在滋阴,可选用六味地黄丸、左归丸、大补阴丸、二至丸等方剂。常用?的药食同源的药物有麦冬、天冬、百合、冬虫夏草等。以上药物也可以通过煮糖水、泡酒或?是煲汤方式来滋阴生津。同时可以食用滋阴的食物,如蜂蜜、饴糖、百合、枸杞、银耳等。??阳虚证的进补方法:? 进步方法:阳虚证重在温阳,可选用金匮肾气丸、全鹿丸、右归丸等中成方剂。常用的药食?同源的药物有人参、鹿茸、冬虫夏草、海狗肾等。同样以上药物可以通过泡酒或煲汤等方式?来温阳散寒。同时可以食用温阳的食物,如虾仁、大虾、核桃仁、鹿肉、牛羊肉等。 按脏腑相表里的原则,来搭配合理饮食,以午餐和晚餐为主,不限周期和日期,不限烹?饪方法。? 心:心之热又温脾土,因此心脏好连带着脾胃就比较好!心与小肠相表里? 心行谷类:小麦(面粉)、红小豆(心虚),绿小豆(心火旺)? 心行蔬菜:心虚型—西红柿、茄子、猴头菇、鸡腿菇、木耳菜、洋葱、生菜、茴香等。???????????心旺型—冬瓜、莴笋、苦瓜、青椒、绿豆芽、紫甘蓝等。?心行肉蛋:驴肉、猪心、黄鱼、鲦鱼、鸡蛋、牛髓等? 心行水果:心虚型—荔枝、桂圆、杨梅、石榴、樱桃、草莓、西瓜、红枣等。???????????心旺型—柠檬、火龙果、猕猴桃、木瓜等。? 心行药食:莲子心、酸枣仁、人参、当归、西洋参、柏子仁、竹叶、金银花、红花等。?心行饮品:红葡萄酒、白葡萄酒、红茶、咖啡、酸梅汤等。? 心行调味品:辣椒、芥末、菜油、花生油、红糖等。?心行干果:葵花籽?? 肝:肝藏血以济心,因此肝脏好,心脏就好。肝主情志,因此肝好心情就好。肝与胆相表里? 肝行谷类:玉米、燕麦、荍麦等? 肝行蔬菜:芹菜、油菜、菠菜、金针菇、草菇、胡萝卜、豌豆苗、莼菜等?肝行肉蛋:鲤鱼、青鱼、刀鱼、螃蟹、田螺、猪肝等?肝行水果:李子、金桔、桑葚、榴莲等? 肝行药食:阿胶、天麻、决明子、菊花、栀子花、茉莉花等。?肝行饮品:苦丁茶、菊花茶、苹果醋等? 肝行调味品:小茴香、八角、肉桂、醋、酱油等?肝行干果:香榧子、南瓜子等 脾:脾化生水谷精微以充肺,因此脾好肺就好。脾和胃相表里? 脾行谷类:粳米、青稞、大麦、荞麦、薏米、糯米等。? 脾行蔬菜:豌豆、扁豆、蚕豆、平菇、豇豆、卷心菜、鱼头、南瓜等。?脾行肉蛋:鲫鱼、鲳鱼、羊肚、野鸡肉、蚬子、鹌鹑、田鸡等。?脾行水果:山楂、鲜大枣、芦柑、杨桃、山竹等?脾行药食:甘草、山药、沙参、茯苓、刺五加等。?脾行饮品:酸牛奶、豆浆、米酒等?脾行调味品:沙姜、甜面酱等? 脾行干果:榛子、番薯(红薯、白薯)等。 肺:肺清肃下降以助肾,因此肺好肾就好。? 肺行谷类:西谷米(西米)、花生? 肺行蔬菜:红菇、银耳、紫菜、土豆、葫芦丝、丝瓜、百合、马蹄等?肺行肉蛋:猪肉、猪肺、鸡蛋清、鸭肉、兔肉、银鱼等? 肺行水果:橄榄、桃子、杏子、苹果、香蕉、梨子、枇杷等。?肺行药食:燕窝、党参、黄芪、太子参、百合花等?肺行饮品:牛奶、椰子汁、杏仁汁、蜂蜜等。? 肺行调味品:白酒、白糖、生姜、花椒、胡椒等?肺行干果:白果、松子、罗汉果、无花果等 肾:肾水之精以养肝,因此肾好肝就好。? 肾行谷类:荞麦、芝麻、白豆、黑豆、黑米、紫米等? 肾行蔬菜:大白菜、茶树菇、牛肝菌、黑木耳、黄花菜、韭菜、海带等。?肾行肉蛋:乌贼鱼、乌骨鸡、猪腰子、甲鱼、狗肉、鹿肉、黄鳝、鲍鱼等?肾行水果:沙果、菠萝、葡萄、橙子等。? 肾行药食:蛤蚧、枸杞、冬虫夏草、何首乌、白芍、芡实等。?肾行饮品:蜂王浆? 肾行调味品:丁香、盐、耗油?肾行干果:板栗、核桃 健康的饮食需要充足的早餐、丰盛的午餐以及可怜的晚餐。 以上所有关于五脏饮食方面的详细信息已经写清了。? 下面写一下详细的早餐。从周一到周日的早餐搭配,希望给大家帮助。 (一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干?肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。??豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。??芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝.香菇。?? (二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜?? 燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝

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