全球的思考，本土的行動.pptVIP

世界公民的行動 「世界公民」行動的兩個重要面向： 全球的思考，本土的行動 ──這類公民行動是透過在本土的行動以改善全球。 全球的思考，全球的行動 ──主要是指不同國家的不同團體共同合作，以改善世界為責任。 全球的思考，本土的行動 良食良方是5個世界公民可以為全球糧食公義出一分力的生活方式和本地行動。 惜每餐 嚐四季 啖素綠 挺小農 巧煮意 惜每餐 為滿足我們每日三餐所需，在全球糧食從農場到餐桌的生產過程中，近三分之一被損耗或浪費掉。 香港每天丟棄3600噸的食物，佔整體固體廢物的40%，相等於300部雙層巴士的重量。 其實，只要珍惜每餐，善用剩食和廚餘，把吃剩的食物打包，就可以減少資源浪費，並有助減少堆填區的溫室氣體排放，長遠減輕極端氣候對小農的威脅。 嚐四季 不依循天時地利種植農作物會浪費大量能源。 多發掘我們身邊的當造食物，除了會發現可口的水果和蔬菜，亦有助減少食物運輸所產生的溫室氣體。 例如港人一年四季都喜歡吃的菜心，有不少是從寧夏運送來的。 時令蔬菜知多點 你知道香港四季的時令蔬菜是甚麼嗎? 香港時令蔬菜配對 春：生菜　夏：冬瓜　秋：白菜　冬：菠菜 啖素綠 與種植農作物相比，飼養動物作為糧食會製造更多溫室氣體，也會耗用更多食水和土地資源。 多吃素、常吃綠，減少食用肉類和蛋奶類食品，便能大大減少我們飲食習慣對地球的負面影響。