康乐项目的设置剖析.ppt

教学目标： 1）知识与能力目标：1、康乐项目设置的基本原则 　 2、康乐项目设置的主要依据 　 3、康乐项目设置的基本类型 2）过程与方法：（1）讲授； （2）讨论； （3）案例分析 3）情感态度与价值观：正确的认识酒店和康乐部，对自己的职业有一定的规划。 重点难点： 1、康乐项目设置的基本原则 2、康乐项目设置的主要依据 3、康乐项目设置的基本类型 教具准备： 教案、PPT、黑板 * 康乐项目的设置 酒店专业 陈佳 第三节、康乐项目的设置 一）、康乐项目设置的基本原则 1、社会效益原则 2、经济效益原则 3、经营特色原则 4、满足消费者正当需求原则 5、因地、因店、因时制宜原则 （一）社会效益原则 如何理解社会效益原则？ 饭店康乐设施不但要注重经济效益，而且还应该注重社会效益，积极响应政府有关部门提出的加强全民健身运动、提高健康娱乐的号召，坚持走阳光经营之路。 （二）经济效益原则 饭店设置康