人体解剖生理学第一章人体基本结构概述详解.ppt

第一章 人体基本结构概述 第一节 细胞的结构与功能 一、细胞的化学组成 (一) 蛋白质 蛋白质的组成： 蛋白质的作用： 　形成人体组织 　参与构成各类重要的生命活性物质：酶、激素、抗体等 　参与调节渗透压 　体内酸碱平衡 　供给能量 （二）糖 　能量物质 　构成机体 （三）脂类 　能量储存 　构成机体 （四）核酸 　遗传变异 　合成蛋白 二、细胞的结构 (一)细胞膜 (二)细胞质 (三)细胞核 （一）细胞膜 １．细胞膜的结构 ２．细胞膜的功能 １. 膜的结构 2.细胞膜的功能 (1)物质转运作用 (4种形式) (2)受体作用 (1)物质转运作用 A 单纯扩散 （Simple diffusion） 定义： 在生物体系中，脂溶性的物质分子顺浓度差所进行的跨细胞膜的转运。 影响因素： 膜两侧的浓度差、物质的脂溶性。 渗透 B 易化扩散（Facilitated diffusion） 定义： 在生物体系中，不溶于脂质或难溶于脂质的物质分子或离子借助于细胞膜上特殊蛋白质的帮助进行顺电-化学梯度的转运。 影响因素： 膜两侧被转运物质的浓度差 细胞膜对该物质的通透性 带电荷离子受到的电场力的大小 易化扩散的类型： B1. 由载体介导的易化扩散 转运方式 特点： 1.载体蛋白质有较高的结构特异性 2.饱和现象 3.竞争性抑制 B2. 由通道介导的易化扩散 转运方式 特点： 被转运的物质主要是一些离子 通道蛋白质结构中具有类似闸门（gate）的基团，它们控制着通道的开闭。 细胞膜通透性的大小取决于通道的开放数目 细胞膜上的蛋白质通道并非总是处于开放状态，根据通道开放条件的不同，可分为电压门控通道和化学门控通道两种类型： 电压门控通道的开放或关闭决定于膜两侧的电位差，这类通道通常分布在神经纤维或肌细胞膜上。化学门控通道的开闭决定于膜两侧是否存在特定的化学物质分子，这类通道通常分布在突触后膜、肌细胞终板膜和某些腺细胞膜上。 离子通道可被某些毒物或药物选择性地阻断 河豚毒素(TTX)可阻断Na+电压门控通道 四乙胺（TEA）可阻断K+电压门控通道 箭毒（Curare）可阻断乙酰胆碱（ACh）化学门控通道 定义： 细胞通过本身的某种耗能过程，在细胞膜上一些特殊蛋白质的帮助下，将某些物质分子或离子经细胞膜逆浓度梯度或电位梯度转运的过程。 妨碍因素 低温 缺氧 代谢抑制剂（哇巴因、二硝基酚、氰化物等） 主动转运的类型： 原发性主动转运 （Primary active transport） 能量直接来自ATP的分解 维持细胞内外离子的不均衡分布 细胞外Na+是细胞内的10～15倍，细胞内K+是细胞外的40～50倍 钠-钾泵(sodium-potassium pump)的主动转运机制 Na+-K+泵的分子结构 2个α亚单位和1个β亚单位 250 KD Na+-K+泵的启动和活动强度与膜内出现较多的Na+和膜外出现较多的K+有关。 Na+-K+泵活动时，泵出Na+和泵入K+这两个过程是同时进行或耦联在一起。 Na+-K+泵活动的生理意义： 形成和保持细胞内外Na+、K+不均衡分布及建立一种势能储备。 为某些物质的继发性主动转运提供势能差。 D 入胞和出胞式物质转运 endocytosis and exocytosis大分子物质或固态、液态的物质团块。 入胞 细胞外某些大分子物质或物质团块（如侵入体内的细菌、病毒、异物或血浆中脂蛋白颗粒、大分子营养物质等）进入细胞的过程。 受体介导式入胞： 是一种最重要的入胞形式，通过这种方式入胞的物质有50多种，包括血浆低密度脂蛋白颗粒、运铁蛋白、VitB12 运输蛋白、多种生长调节因子、胰岛素、抗体和某些细菌毒素、病毒等。 出胞 一些大分子物质或固态、液态的物质团块由细胞排出的过程。 主要见于细胞的分泌活动，如内分泌腺把激素分泌到细胞外液中，外分泌腺把酶原颗粒和黏液分泌到腺管的管腔中，以及神经细胞的轴突末梢把神经递质分泌到突触间隙中。 出胞的基本过程： （2）受体作用 受体（receptor） 存在于细胞膜上或细胞内的能与特定的化学物质如神经递质、激素、药物等进行特异性结合并引起生物学效应的特殊蛋白质。 （二）细胞质（cytoplasm） 填充于细胞膜和细胞核之间的半透明胶状物质。 基质、细胞内含物。 细胞器：内质网、高尔基复合体、溶酶体、核糖体、中心体、微丝、微管、线粒体 各细胞器的功能 线粒体 溶酶体 高尔基体 内质网 （三）细胞核（nucleus） 核膜 核仁 染色质 第二节 基本组织 组织（tissue）的概念 结构和机能相似的细胞和细胞间质所组成的基本结构 组织的类型 上皮组织（epithelial tissue） 结缔组