饭店集团专题课件.ppt

饭店集团专题 问题1，你知道哪些饭店集团的名字？ 问题2，饭店集团有哪些优势？ 问题3，中外的饭店集团发展状况了解多少呢？ 全球饭店集团前十强2011 中国饭店集团前十强2010 比较 宏观环境 规模业绩 商业模式 地域分布 品牌战略 品牌标准 集团管控 公司治理 运营管理 行业管理 (一)宏观环境：成熟市场VS新兴市场 对于成熟市场，产业结构调整和升级是其主要特征，主要体现为对服务品质的重新解读和服务品质标杆的不断提升。例如，美国喜达屋集团在上世纪90年代推出天梦(床)系列产品获得竞争优势后，又不断推陈出新，形成了感官式迎宾、呼吸威斯汀、天梦之床、天梦之浴、天梦摇篮、健康美食、天梦水疗中心、快捷服务中心、威斯汀健身、会议、婚礼、闲适时光等特色服务。 　　对于新兴市场，规模增长和重组并购是发展的主线。从总体经济来看，中国经济可能还将维持15年左右的高速增长，预计到2050年，中国将成为全球最大经济体。城市化进程的不断扩大使大众化的酒店产品出现数量和质量上的飞跃。如经济型连锁酒店品牌“如家”创立于2002年(首旅集团为创始股东)，并于2006年10月在美国纳斯达克上市，近10年来，“如家”旗下酒店数从2002年6月的20家发展到2011年9月的1004家，增长了50多倍，酒店客房数在2011年第二季度达到了100355家。在品牌酒店急速扩张的同时，“如家”借助资