论中国本土酒店行业改善与发展.docVIP

论中国本土酒店行业的改善与发展 孙越 外语学院11级英语专业 摘要 中国酒店业经过改革开放来30多年的发展已经成为一个具有相当规模的产业我国本土酒店集团：连锁酒店品牌逐渐增多，规模不断扩大；市场细分不断升级；管理合同、收购兼并、特许经营等将快速发展，甚至出现跨地区、跨国的收购兼并；中高档品牌在二、三城市发展的趋势进一步加强；网络建设在品牌建设和推广中发挥日益重要的作用。 纵观目前中国酒店业，?市场营销手段同质化现象严重，品牌建设不足 而针对以上问题，世界著名酒店的优秀策略为我国本土酒店的发展提供了很好的借鉴意义：希尔顿集团全面的市场营销活动，销售渠道多元化，有中央预订系统，中央佣金支付，旅行商专柜免费专线提供预订，旅行商顾问团以及其有效的促销活动，有Hhonors活动，银发促销活动，周末度假促销，家庭度假站促销等。此外万豪国际酒店集团的魔鬼细节服务，凯悦集团的主动关怀计划，喜达屋的集团常客方案，香格里拉的殷勤好客的服务精神，福特饭店集团的风格独特的旅馆联号，加拿大四季饭店独特的服务和礼节等对中国本土酒店的发展都提供了巨大的参考价值。 关键词 本土酒店 信息化建设 品牌建设 营销手段 酒店信息化建设 中国酒店到今天，有这么大的集团，但是没有真正意义上规模化的，非常连接平台的系统。如何建立这样的平台，不仅仅是预定系统，如何奖励，忠诚顾客奖励计划以及未来如何真正意义上建立的客源输送平台，未来信息化应用和技术化的增强建立起适合信息高速流通的现代酒店管理体制??? 现在信息产业高速发展,在各个领域起着重要作用,掌握信息就是掌握财富,酒店各方面要想跟上时代发展,不断更新,吸引更多客源,必须掌握大量市场信息,适合信息高速流动的管理体制是其保证。为此,一定要选择较为先进的酒店硬件设施,既提高了酒店的工作效率,又方便了客户的信息获取。此外,还需给管理人员配备先进的对外联系设备,保证其更好更快的获得信息,处理信息,给客户形成酒店能够快速高效高质地提供服务的良好印象。品牌建设 由于经济型酒店发展较快增长数量越来越多，很多酒店发展最初就是通过简单的模式复制来经营。通过对国外著名经济型酒店以及我国成功的经济型酒店品牌经营管理的模仿复制来迅速扩张。但是随着市场的发展，消费者选择余地的增多，经济型酒店同质化的问题日益凸显。虽然各个酒店品牌之间有所差距但是设施设备、提供的服务、产品等大都相同。产品类型单一、同质化问题日益严重，但是酒店往往通过降低价格来吸引消费者而不是积极开发新产品、增加特色化和个性化服务以及制定更加适合酒店发展的特色经营策略。目前我国的经济型酒店还是以单体自营、承包租赁为主要经营形式，而委托管理、连锁加盟等国际集团化的模式并不普遍。大部分经济型酒店集团在品牌建设方面还很欠缺。 酒店的品牌是酒店产品和信誉的保证，良好的品牌效应是企业的一种无形财产。但是很多酒店经营者在制定酒店经营策略时缺乏创新和品牌意识，并没有把品牌建设放在重要环节。如果不形成企业独特的品牌很容易被其他同行所取代。虽然近几年来我国的经济型酒店管理积累了一定的经验，有一些酒店已经在经济型酒店市场树立了自己的品牌，但是跟国外著名酒店管理集团的品牌化管理还有很大的差距。 2、尊重品牌运作规律，建立好的模板系统 尊重规律。因为中国的酒店集团目前对于品牌运作的基本规律似乎还没有完全吃透。如果做事情不能完全按照它的内在规律去做，那不要说国际知名品牌了，就是把这个品牌做成本身都有困难，所以归根结底还是要尊重规律。就是实施品牌连锁的规律，比如说对品牌的理解、怎么做品牌，到底通过什么样的办法去实施连锁。另外做这种完全市场化的东西需要在企业治理结构、在企业的运转规律、企业文化的建设上都需要做相应地配套工作，这是个复杂的系统工程。目前看来国内从事酒店连锁品牌的这些企业大多对这些规律还没有完全吃透，有的是完全没吃透，如果简单地依葫芦画瓢肯定不会出来一个理想中的东西。 4、酒店文化越来越受到客人追捧，创建独具特色的酒店文化成为塑造酒店优势品牌的一部分。 ?三、丰富市场营销手段 与国外品牌相比，中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手段。尤其是一些区域性的品牌，知名度非常低，品牌形象构建也不够成功，尤所以，为了在市场竞争中生存和发展，国内的经济型酒店必须加快市场营销方面的积累。 价格策略 酒店产品价格的制定是否合理，将会对产品的销售、利润及产品形象产生很大的影响。经济学家认为：人是讲究经济效益的动物，人们无论要作什么样的购买，都会首先对产品的价格作仔细的、系统的评估和计算。价格是影响消费者购买决策的主要因素。因此，应用价格这个因素努力选择酒店的市场，取舍经营目标中的客源，并采取灵活多变的价格政策，吸引