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Show yours DIY蛋糕房 目录 项目摘要 核心团队 营销环境分析 一、项目摘要 1、本计划目的 为有意投资本项目者提供充分的信息为本计划未来的经营活动提供基本的数据和指导准则2、项目名称——“DIY蛋糕房3、项目建设地点——温大高校园区旁4、项目建设单位—— 创业小组5、项目的提出 “民以食为天”，但是在物质问题解决的今天，人们对精神上的追求越来越高。比如，学生过生日都要买蛋糕，送礼。。然而，在拥有几万人的消费群体的温大校区，却缺少能为广学生提供良好的蛋糕房。鉴于此，我们“ ”创业小组以本次创业大赛为契机，决定投入部分资金，在校区创办DIY打蛋糕房。以我们的专业知识和对市场需求的深刻了解为基础，以满怀的热情为学校广大师生提供高质量的饭菜和一流的就餐环境。6、市场分析 在几万人学生中，每天都有学生生日。然而学校外面没有像样的蛋糕房，市场相当。大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求。7、生产经营 本单位将租赁学校外面的房子为店面，我们将专门雇佣蛋糕师傅制作和指导同学自己制作蛋糕，并不断提供新的蛋糕样式。而且绝对保证卫生和质量。8、市场营销 我们的细分市场是温大校区内全体师生，按计划，我们将以高质量的饭菜和服务，并采取一系列的营销活动，逐步在＃校区打开我们的市场，提高我们的知名度，形成稳定的顾客群。 9、财务数据 起初设计装修、固定资产投资等仅需30,000元左右，初始营运资金50,00元到70,00元之间，投资额不大，而且无需负债融资，初始投资由项目发起人集资。收入方面预计月收入额为9000-13000 10、融资方式——全部投资由小组成员集资。 ???如果我们的销售计划得以实现，本项目的资本投资将在半年内收回，而且赚取的利润完全可以作为今后扩大销售规模的资金来源，无需再用其他方法融资。从其他成功经营者的现状看，本项目的财务利润预计为保守估计。11、结论 ???总之，鉴于我们对市场的分析，发挥我们营销管理的优势以及本项目的低风险，这一项目具有较强的可行性及简单的操作性。 二、核心团队 本项目由承担。小组成员及工作分工 杨冰艳 营销环境分析 财务管理 徐诗钧 经营方向与策略 财务管理 杨铮铮 产品与服务 财务管理 章在意 品牌与文化 财务管理 苏沈近 广告与促销 财务管理 陈义燕 经营运作 财务管理 王金佳 财务分析 财务管理 唐鸯鸯 总结 财务管理 在本次创业计划设计中，我们 创业小组的全体成员充分发挥了团队分工与协作精神，我们充分利用了所学的专业知识，学以致用，并不断发挥。 （一）宏观环境分析1、本地区人口：????温州大学校区全体学生和老师，其中男生5838人，女生4413人，老师500人左右，并在不断扩招中，今年全校扩招2000人，2．消费群体经济状况：??消费群体为温州市大学生群体，以各地区学生为主，经济支配能力不一，但生活费集中在300元到1500元之间，其中用于饮食的为200元到500元。3．饮食观念：???在国家“坚持以人为本，构筑和谐社会的科学发展观”前提下，随着中国经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，越来越注重生活质量，越来越讲究饮食及生活时尚。（二）微观环境分析1．市场状况：??当代大学生追求自由，创新，别具一格的消费形式，diy式蛋糕店现市场还没普及，具有很大的市场潜力。Diy式蛋糕店符合当代大学生的消费观及需求。2．竞争者及其产品状况：（1）各类超市，小吃及糕点房①各式超市，会提供糕点，但品种较少，价格贵，虽拥有一批固定的顾客，但规模还是相对较小。经营方式不够灵活。②小吃，包括校内校外，但产品质量较低，卫生条件相对较差，但价格相对较便宜，成本又低，种类也比较齐全，因而，同样也拥有了一大批的消费者。③糕点房，约有3个左右，产品虽多，味道也不错，但没有很强的创意感，环境也不是很幽雅，价格又高。3．消费者状况： 对目前各类超市，小吃及糕点房状况满意度不高，要求品种丰富，服务态度好，当然价格要合理。（三）SWOT分析 优势(S)??具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求，而其他经营者缺少经营意识，不善于了解，分析市场，经营方式僵化。 劣势(w)??由于我们缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。???现有竞争者有一定的先入为主的优势，并且已经形成了一套较为完善的流程。???相对于竞争者，我们前期会有一个较大的波动阶段，各种管理成本会比较高。 机会(O) 目前我校各类超市，小吃及糕点房规模较小，但在校人数众多，消费市场大，因而为我们提供了进入这一行业的机会。 威胁(T) ???随着市场竞争的不断扩大，校区的进一步扩建及周围地区的发展，势必会有一些潜在竞争者的进入，对我们会构成威胁。同时，我们也无法控制现有竞争者对我们