人体怎样获得能量.ppt

。 食物中蕴含着人体所需的能量. 探究不同食物的热价 1.热价：食物所含能量的的多 少。 单位：千焦 /克 2.食物的热价：是指1克食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的能量。 单位：千焦 /克 能量=热价×质量 人体主要的能量来源是糖类 医生经常给病人注射葡萄糖溶液，是为了补充能量。 运动员在比赛前经常吃巧克力，也是为了补充能量。 有机物 2.人在空腹、清醒、静卧、室温20摄氏度条件下的代谢称为基础代谢。那么在此条件下，人体的那些生命活动需要消耗能量？ 人体的大脑思维，心跳，呼吸，维持体温以及细胞的正常生命活动都需要消耗能量。 6.人体中的能量来自于食物中的______。______ _______ ______ 都可以为人体提供能量。 7、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于 ，另一部分用于进行各种 ，因此呼吸的意义在于为生命活动提供 。 8、影响能量消耗的因素： 、 、 、 大脑思考 人体运动 保持 体温 细胞分裂等基本生命活动 能量 正常体温 各项生命活动 维持 维持 1.人在一天中所消耗 的能量与哪些 因素有关？ 影响能量消耗的因素 2、活动强度 1、性别、年龄 体质 发育期 2、我们依据什么来确定每天的食物量? 依据每天的活动量、活动强度以及自身的状况等来确定每天的食物量 人体怎样获得能量 1.能量的摄取： 2.能量的释放： 3.影响能量消耗的因素 年龄、性别、体质 发育期、活动强度 能量来源于食物中的 ——，具体的说是 ——、——、——。 有机物 糖类、蛋白质、脂肪。 有机物+氧气 能量+二氧化碳+水 维持体温 维持正常的生命活动 据统计，成年男子每天所需能量约为10900千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收200克蛋白质、300克糖和100克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？ 200×17.15+300×17.15+100×38.91=12466千焦 由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。 自我测评： 1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ） A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ ） A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ） A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素 4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ ） A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米 5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ ） A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖 等。。 B D B C B 蛋白质 有机物 糖类 脂肪 蛋白质 维持体温 各项生命活动 能量 年龄、性别、体质、活动强度、发育期 * * * * * * * * * 我饿了 吃饭 玩耍 能量的摄取 食物中的 营养成分 水分 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪 提供能量 人体需要的能量来源于食物，具体的说是来源于食物中的有些有机物. 蛋白质的能量最高. 脂肪的能量最 高 糖类的能量最 高 做个实验探究一下 想一想：哪种有机物所含的能量最多？ 结果 食物 实验结果（0C） 热价 平均值 （千焦） 温差 平均温差 花生 1 69 67.3 8.439 2 66 3 67 大豆 1 50 50.4 6.319 2 49 3 52 饼干 1 45 43.9 5.491 2 43 3 44 糖类: 17.15千焦/克 蛋白质: 17.15千焦/克 脂肪: 38.91千焦/克 1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？ 3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？ 食物中蕴含着能量。 与食物的有机物组成有关，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。 不符合。因为有相当一部分的热量散失到周围环境中，通过加热试管而获得的热量只是食物真实热价的一部分。另外，食物燃烧也可能不完全，有些热量没有被释放出来 能量的释放 氧气 能量 细胞 二氧化碳 水 能量 细胞中的有机物在氧气的作用下分解， 释放能量，同时，不断消耗氧气和 产生二氧化碳。氧气的获得和 二氧化碳的释放通过呼吸系统来完成。 食物 氧气 消化系统 呼