咖啡开题报告.doc

咖啡开题报告 题目：咖啡知多少 学号080904010 080904010 080904011姓名 张桃 王晓丹 肖超男 一、研究内容的摘要与关键词 摘 要: 随着WWW的蓬勃发展，人类已经意识到了网络的巨大用途。网络的实时性、无区域性成为吸引全世界人类的巨大诱惑力。随着Internet国际互联网在我国的普及，越来越多的社会团体、企事业单位，在互联网上建立自己的网络，甚至个人也设立了自己的网页。近几年来，网页技术日益成熟，网页制作人员已经不局限于制作出静态网页，而更趋于制作具有动感的、绚丽的动态网页。本网站既是在此潮流的引领之下，设计出来的一个系百科知识的关于咖啡的网站。在互联网络高速发展的今天，网站已经成为进行形象展示、信息发布、内部沟通的重要阵地，具有快捷、近距离及随时随地均可更新的特性。此网站建设是咖啡知识进行全面普及的重要方式，是时代的要求。那么在当前环境下如何进行大众咖啡意识普及？如何进行让大众更为深刻的了解咖啡？本文就结合咖啡网站建设及应用做初步的探讨。 关键词: 信息技术， Dreamweaver，Internet，咖啡网站 二、立论依据 1 、研究背景 ? 现实需求 现如今，咖啡已经成为一种时尚，喝咖啡更成为人们的一种渴望，那么人们到底对咖啡有什么样的认识，品咖啡不仅仅品它的味道，而应该实实在在的了解它的前后发展的历史，适量咖啡的功效，过量的咖啡会引起的一系列反映。 那 咖啡吸引人的魅力到底是什么？那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的神奇功效...酒精或烟草可以令人感到陶醉与刺激，同样的,咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果,能使头脑反应活泼灵敏。另外,由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。 咖啡还有帮助消化的作用，特别是食用过肉类时、胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完热能高的食物后，许多人必定都希望喝杯咖啡. 但是,有研究表明,咖啡的消化功效会引起虚假的饥饿感,可能会导致食量的增加! 骨质疏松并非妇女专有的病，但却大部份发生于妇女身上。造成骨质疏松的因素包括钙和蛋白质的摄取，抽烟，运动习惯，年龄和体重。为要确实洞察咖啡因的摄取和骨质疏松的关系，研究者必须小心的掌握每一个多变的因素.曾有研究指出,咖啡因的摄取会导致骨质密度的降低. 1995年,Barger-Lux 和 Heaney 从190位妇女得到的分析数据所下的结论是:”一杯牛奶所提供的钙质足以抵消八杯咖啡所带来的负面效果”. 这强调了一个事实，咖啡因并非造成骨质疏松的高危险因素，钙质的摄取不足才是主要的原因. 也正是钙的摄取不足使得那些次要因素,如咖啡因，发生了效应。 最新研究还发现，每天喝咖啡可预防胆结石。美国医学协会期刊报导，哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡达四杯以上的话，得胆结石的机率更降为45％。不过，无咖啡因的咖啡可就没有这种效果了，只有含咖啡因的咖啡，才能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。至于咖啡作用的原因，目前还不清楚，而同样含有咖啡因的茶、可乐等其它饮料，由于咖啡因含量低于咖啡，就无法达到同样效果。领导研究的哈佛大学公卫学院莱兹曼博士表示:”我不会真的建议大家喝咖啡来预防胆结石，但继续喝也无妨，因为咖啡并不会导致什么重大疾病.” 他表示这个研究发现应该也对女性有效。 当然,过量摄取咖啡因一定是有害的,所谓物极必反!本人就时有睡眠紊乱的症状!但每日2-3小杯的量是对人体大有益的! ? 网站制作的意义： 加强人们的咖啡意识，为人们正确的饮用咖啡起一个典范作用 三、创新之处、主攻关键及研究成果 1 创新之处 Logo标志的制作，有独特的意义。 动态时间的实现，动态页面的实现，数据库的实现。 主攻关键 网站里介绍了有关咖啡的历史，咖啡的功效，咖啡的品种……的相关信息 网站里的一些技术实现。 对各模块的实现 预期完成的研究成果 网站设计 设计论文 四、研究进度计划及预期进展 1 开题报告阶段：2010.9.10-2010.9.21 设计阶段：2010.9.21-2010.12.1 论文撰写阶段：2010年12月中旬之前，完成论文写作、修改、定稿。 论文送审：2010年12月下旬。 论文答辩：2011年3月中旬。 五、主要参考文献目录 [1]