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任务四 果实、种子与孢子的认知及果实种子类中草药 一、目标与任务 1．观察解剖不同植物的果实——识别果实，掌握果实的结构，熟悉果实的类型。 2．观察解剖单个种子——识别种子，熟悉种子的结构。 二、实践操作 1．观察解剖不同植物的单个果实 首选看外表和质地，柔软还是坚硬？表面有无毛茸？什么颜色？由外往内剥开果实，进行解剖。解剖时注意观察外、中、内三层果皮的特性，开裂与否？ 单果类：由一朵花的单雌蕊或复雌蕊形成的果实。能区分材料中哪些是单果吗？哪些是肉质果（果皮肉质多浆、成熟时不开裂）？判断心皮数，用刀片横切判断子房室数、胎座类型。 聚合果：由一朵花中的离生心皮雌蕊发育形成的果实。判断材料中的聚合果，并分析里面小果的类型。 聚花果(复果)：由整个花序发育而成。哪些是聚花果呢？其小果是什么类型？与聚合果到底有什么区别？将解剖分析结果填表1-8： 表1-8 单果解剖分析表 序号 植物名 果实类型 胎座类型 子房室数 心皮数 其它说明（如特殊的味道、形状等） 01 桃 单果之核果 基生胎座 1 1 2．观察解剖种子 由外至内观察，注意由外种皮上的特征区分胚珠类型。注意子叶数目、有无胚乳等特征。 三、知识链接 （一）果实的形成、结构及类型 柱头受精后，胚珠发育成种子，子房发育成果实（裸子植物仅有种子而无果实，其它植物既无种子也无果实）。果实是被子特有的繁殖器官。 果实往往