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衡阳特产 台源莲子 湖南种莲有3000多年历史，明清之际为鼎盛时期。衡阳是湖南的主产区之一，尤以台源莲子在国内外享盛誉，其莲实壮而粉，味甘而香，经火易熟。乾隆《衡阳县志》记载：“杉桥、高真产莲，其地莲美冠于湘”。 清光绪三十二年出版的《商务官报》称衡莲为“中国各地所产之最上等者”。据《工商半月刊》（1934）所述，台源寺、英陂、西渡、渣江、杉桥、樟木寺、集兵滩盛产湘莲，全县种植面积0.14万公顷，年产莲实325吨（含今衡南县和衡阳市郊区）。抗日战争爆发后，种植面积减至数百亩。新中国成立后，县内湘莲生产恢复发展，1950年，全县种植面积16.66公顷，产量1.5万公斤。1985年植莲面积最多达1666.66公顷，总产壳莲125万公斤。衡阳县产湘莲质地优良，深受消费者欢迎。 西渡湖之酒 　湖之酒古称酃酒，最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”。北魏时为宫廷贡酒，且被作为历代帝王祭祀祖先的最佳祭酒。后逐步进入市场，衡阳每家每户都会酿制，逢年过节、红白喜事，都用此酒待客。衡阳县西渡镇现辖行政区域。是以衡阳特产“麻矮糯”为主要原料、辅之科学配方和传统工艺精心酿制而成，质纯天然，富含营养，风味独特，陈年窖香，闻则生津，喝则怡神，常饮有驻颜益寿之功效。曾连续三届被评为省优部优产品，1988年荣获全国首届食品博览会铜牌奖和法国巴黎“世界之星”奖。产品畅销全国28个省市，远销日本、新加坡、台湾、香港等地