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2016-08-18 发布于重庆
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山梨酸的合成.ppt

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山梨酸的合成

巴豆醛合成山梨酸巴豆醛：β-甲基丙烯醛;丁烯醛;反式-2-丁烯醛山梨酸：2, 4 - 己二烯酸山梨酸应用于食品防腐剂、杀虫剂的配制及合成橡胶工业等领域山梨酸：无色针状结晶或白色的结晶性粉末, 无臭或带有刺激性气味, 微溶于水, 易溶于乙醇等有机溶剂, 熔点133-135℃, 对光和热是稳定的, 易发生加成反应和氧化反应, 可与过渡金属发生配位结合。 1、巴豆醛和丙二酸合成路线以巴豆醛和丙二酸为原料, 吡啶为溶剂, 于 90 ~100℃反应4h, 即得山梨酸。 2、巴豆醛和丙酮合成路线以巴豆醛和丙酮为原料, 采用Ba(OH) 2 为催化剂, 用次氯酸钠氧化, 收率在90%, 同时得到产物氯仿 3、巴豆醛和乙醛为原料的合成路线巴豆醛和乙醛缩合成山梨醛, 在银催化下用O2氧化成山梨酸。 4、巴豆醛和乙烯酮合成路线以巴豆醛和乙烯酮为原料, 在三氟化硼乙醚络合物的存在下, 在0℃反应生成乙烯酸丙酯, 然后和硫酸作用水解生成山梨酸。