《食品安全法》流通环节课件解读.ppt

第一章 市场主体责任 第一节、一般规定 ------规定条款 第4条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。 第二节、经营主体合法 ------规定条款 第35条 国家对食品生产经营实行生产经营许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务、应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 ------责任条款 第122条第1款 违反本法规定、未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取 2015年6月17日，习近平从遵义乘车前往贵阳途中到高速路旁看超市 第二节、经营主体合法 得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，有县级以上人民政府食品药品监督部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元一下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。 第三节、食品生产经营应当符合食品安全标准和相关要求 ------规定条款 第26条第1款第5项 食品安全标准应当包括下列内容：（五）食品过程的卫生要求。 备注：GB31621—2014食品安全国家标准：食品经营过程卫生规范（2015-