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第五章 酸碱反应 三百多年前：英国科学家R·Boyle指出，酸有酸味，使蓝色石蕊变红，碱有涩味和滑腻感，使红色石蕊变蓝。 1771 A.L.Lavoisier根据硫和磷分别在氧气中燃烧后的产物溶于水显酸性，指出O是所有酸类物质的共同组成元素。 1810 英国化学家H.Davy以不含氧的盐酸否定上述观点，提出氢才是一切酸所不可缺少的元素。 酸碱理论的发展历史 5.1.1酸碱电离理论 1887年阿仑尼乌斯(Arrhenius)提 出了电离理论： 凡在水溶液中电离生成的阳离子 全部是H+的物质叫做酸。 凡在水溶液中电离生成的阴离子全部是OH- 的物质叫做碱。 酸与碱作用生成盐和水的反应叫中和反 应，反应的实质是H+和OH-结合生成H2O。 H2SO4 = HSO4 + H+ NaOH = Na+ + OH- H+ + OHˉ =H2O 中和的另一产物就是盐。 酸碱定义 凡是能给出质子的物质就是酸 凡是能接受质子的物质就是碱 酸是质子的给予体，碱是质子的受体。 5.1.2酸碱质子理论 酸失去质子以后余下的部分 碱 碱得到质子以后 酸 酸碱反应指质子由给予体向接受体的转移过程 (Brfnsted J N 酸: HCl、NH4+、H2PO4-、H3O+、HSO4- 碱: Cl-、NH3、 HSO4- 、 SO42- 、 OH- 质子理论中的酸碱的存在形式有: 分子、阳离子、阴离子 H2PO4- 、 HSO4- 、 HCO3- 、H2O等既能给出质子，又能接受质子，它们是具有酸碱两性的物质，既是酸，又是碱。 A-对质子具有亲和力，能接受质子，所以是碱。 酸碱关系 酸碱共轭关系 酸 → 质子 + 碱 HA → H+ + A- 这种因质子的得失而相互转变的一对物质称为共轭酸碱对。 酸 质子 碱： 共轭酸碱对 HCl → H+ + Cl- HCl - Cl- H2SO4 → H+ + HSO4- H2SO4 - HSO4- H3PO4 → H+ + H2PO4- H3PO4 - H2PO4- H2PO4- → H+ + HPO42- H2PO4- - HPO42- NH4+ → H+ + NH3 NH4+ - NH3 H2O → H+ + OH- H2O - OH- H3O+ → H+ + H2O H3O+ - H2O 注 意 质子理论中无盐的概念，电离理论中的盐，在质子理论中都是酸、碱或是非酸非碱物质，如NaCO3中的 CO32-是碱 Na+是非酸非碱物质 酸碱反应的实质就是质子的转移（得失） —— 质子转移反应。 2. 酸碱反应的实质—质子转移反应 共轭酸碱对的质子得失反应称为酸碱半反应。 酸碱半反应不能单独存在，酸碱反应必须有两个共轭酸碱对同时共存才能实现。 酸碱反应是两个共轭酸碱之间的质子转移（传递）。 HOAc → H+ + OAc- 酸1 碱1 H2O + H+ → H3O+ 碱2 酸2 HOAc + H2O → H3O+ + OAc- 酸1 碱2 酸2 碱1 由此可见，两个共轭酸碱对共同完成了质子的转移，没有碱H2O，酸HOAc也无法实现解离。上面的酸碱反应也可简化书写成简洁的形式。 HOAc → H+ + OAc- 如：醋酸在水中的解离： 同样碱的解离也须有溶剂（ H2O ）参加 NH3 + H2O → OH - + NH4+ 碱1 酸2 碱2