生物膜的流动镶嵌模型(修改后).ppt

生物膜的流动镶嵌模型 20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳 动物成熟的红细胞中分离出来。 化学分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质。 利用你已知的知识推理和想象。 画出磷脂分子在空气－水界面上 单分子层排布的情况 伸缩震荡运动 翻转运动 旋转异构化运动 科学家发现膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中 1972年 桑格和尼克森生物膜的流动镶嵌模型 对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由 和 组成； 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和 提出了 。 * * 是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样? ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 提出假说： 膜是由脂质组成的 19世纪末 欧文顿 欧文顿提出的假说是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定呢？ 在提出假说后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人成熟的红细胞膜中提取脂 质，在空气－水界面上铺展成单层 分子，测得单分子层的面积恰为红 细胞表面积的2倍。 结论： 资料二 细胞膜中的磷脂分子必然排列成连续的两层 磷脂分子在细胞膜上的排列情况 电子显微镜 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜“暗—亮—暗”的三层 结构 资料三 蛋白质 提出假说： 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构 两层暗层 一层亮层 时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：用红、绿色荧光的染料分别标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子，将两种细胞融合，融合的细胞一半发绿色荧光、另一半发红色荧光，在37oc下经过40min，两种颜色的荧光均匀分布 资料四 磷脂分子的运动方式 侧向扩散运动 旋转运动 摆动运动 镶在磷脂双分子层表面 部分嵌入磷脂双分子层 完全嵌入磷脂双分子层 横跨磷脂双分子层 流动镶嵌模型的基本内容 1、组成成分： 2、结构： 3、结构特点： 脂质、蛋白质、糖类（少量） 磷脂双分子层构成膜的基本支架 具有一定的流动性 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 糖蛋白 蛋白质分子 磷脂双分子层 1895年 膜是由脂质 质组成的 1925年 细胞膜中的 磷脂分子必然 排列成连续的两层 20 世纪初 膜的主要成分 是脂质和蛋白质 1972年 流动镶嵌 模型 1959年 “三明治”结构模型 1970年 细胞膜具有流动性 脂质 脂质 蛋白质 蛋白质－脂质－蛋白质 流动性 尼克森 流动镶嵌模型 小结