* * 1.为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦? 2.为什么有的人饭吃得很多,身体却长不胖? 情境导入 01 食物里有哪六大营养物质? 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 思考:哪些不用消化直接被吸收?哪些要经过消化? 直接吸收 消化后吸收 疑 问 我们每天吃进大量的食物, 但只排出少量的粪便, 减少的那部分到哪儿去了? 被人体消化和吸收了 人体对食物的消化和吸收是由 -----消化系统完成的。 人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。 消化的概念: 食物在消化道内分解成可以 被细胞吸收的物质的过程 消化系统的组成和功能示意图 口腔 食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌,与唾液腺分泌的唾液混合形成食团 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 有暂时贮存食物的作用,通过蠕动搅磨食物,使食物与胃液充分混合 分泌胆汁,经胆囊进入小肠,参与脂肪的消化 胰腺 分泌胰液,内含多种消化酶,进入小肠,参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。 通过蠕动,促进消化,吸收营养物质,并将剩余物推入大肠。食物消化和吸收的主要部位 肝脏 大肠 小肠 肛门 排出食物残渣 通过蠕动,将食物残渣推向肛门。 食物的消化 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃
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