淄博世纪大酒店工程管理办法.docVIP

淄博世纪大酒店工程部管理办法 为进一步搞好酒店的后勤保障工作，使其更具有科学性、严密性，以最低的费用保证大酒店各工程设施和系统的正常运行，在借鉴其它酒店成功经验的基础上，结合酒店的实际情况特制定如下管理办法： 一、工程部在酒店中的作用 工程部是酒店的主要部门之一，工程部的主要任务是负责动力设备的运作管理和酒店所有设施设备的维修、维护和保养，以及设备设施的改造，确保酒店的营业需要，维护酒店的检调，以最低的费用保证酒店的各种设备、设施的和系统的正常运行。 二、工程部的工作范围及组织结构 1、工作范围 （1）负责酒店及宿舍楼电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统、蒸汽系统的运行管理、设备维护保养和故障检修。 （2）负责酒店冷冻设备、消防设备、排风设备的维修保养和故障检修。 （3）负责酒店水暖设备、厨房设备、洗涤设备的维修保养和故障检修。 （4）负责酒店电视、电话设备的维修、维护和保养。 （5）负责酒店内楼宇维护和室内装修设施、家具、门锁的维修维护工作。 （6）负责酒店灯具、灯饰的维修、维护工作。 （7）负责酒店各动力系统的设备改造和系统改造。 （8）负责组织实施酒店改造工程。 （9）合理控制能源消耗，将工程系统的运行控制在最经济状态。 （10）与政府各职能部门保持良好的关系。 （11）协调各部门之间的关系，保证整个酒店正常运行。 2、组织结构图（附后） 三、工程管理工作对酒店的影响 工