微生物学(总)详解.doc

绪论（P1-4） 一、什么是微生物 二、微生物学的发展史 三、微生物学研究的重要意义 第一章 微生物的形态和细胞结构（P5-17） 第一节 细菌细胞的一般性质 第二节 原核生物细胞的结构与功能 第三节 真核细胞与原核细胞的异同 第二章 微生物的营养和代谢（P18-36） 第一节 微生物的营养物质和营养类型 一、营养物质及其功能 二、微生物的营养类型 三、培养基 第二节 微生物的能量代谢（自学） 第三节 微生物的分解代谢（自学） 第四节 微生物的合成代谢 一、无机养料的同化 二、大分子前体物质的合成 三、细胞结构成分大分子物质的合成 四、微生物合成的次生代谢产物 第三章 微生物的遗传和变异（P37-52） 第一节 微生物的遗传物质 第二节 质粒和转座因子 第三节 微生物的基因突变和基因重组 第四节 细菌遗传变异的实际意义 第四章 微生物的生长与环境条（P53-87） 第一节 纯培养微生物的群体生长 一、获得纯培养的方法 （一）稀释分离法 1.稀释平皿分离法 2.平皿划线分离法 3.单细胞挑取法 （二）选择培养基 第二节 细菌群体生长的测量 （一）细胞数量的测量 （二）细胞生物量的测定 第三节 分批培养中细菌群体的生长 第四节 环境条件对微生物生长和代谢的影响