第五糖代谢素材.ppt

第五章 糖代谢 提问：什么是新陈代谢？ 新的来，旧的去 花开花落、四季轮回、“长江后浪推前浪，一代新人换旧人” 生化定义——泛指生物与周围环境进行物质与能量交换的过程。P134 是生物体物质代谢与能量代谢的有机统一。 物质代谢与能量代谢的统一 新陈代谢的特点P135 细胞内温和的条件下，由酶催化进行的； 反应步骤繁多，具有严格的顺序性； 与内外环境相适应，自动调节； 通过酶活性调节来进行调节； 逐步进行。 2.研究方法P137－138 示踪法（化合物示踪、同位素示踪） 抗代谢物或酶抑制剂的应用 活体内 (in vivo)与活体外实验(in vitro) 二、生物体内的糖类物质 贮存能量，是生物体维持生命活动所需的主要能量来源； 是生物体合成其他化合物的基本原料，有时也充当结构性物质； 按其组成分为单糖、寡糖和多糖。 1.单糖(Monosaccharide)及其衍生物 包括三～七碳糖，主要有葡萄糖(G)、果糖(F)、核糖和脱氧核糖，还有木糖、半乳糖、甘露糖等； 单糖的衍生物有肌醇、山梨醇、半乳糖醛酸、Vc等； 单糖之间可以互相转化； 例如：G ＋ ATP G-6-P G-6-P G-1-P 木酮糖(Xu)-5-P 核酮糖(Ru)-5-P G-6-P F-6-P F-6-P + ATP F-1,6-BP 2.