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西凤酒调研报告 报告名称：消费者对西凤酒认识的调查 调查地点：西安市 景家十字沿街店面，百姓家园超市，未央湖 调查方式：以问卷形式入户调查，街头拦截 调查时间：2011年4月9号 样本量：50 前言：随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，人们对于酒类的消费也渐渐的多了起来。各大白酒生产商也在进行着激烈的竞争，不论是从酒的口味、包装还是服务来说，竞争者们都在不停地较量着，白酒市场的分类也是越来越细了。我们选取了陕西的西凤酒来作为例子，详细的了解消费者西凤酒的认识，从而深思西凤酒在自身发展上的问题以及在白酒市场上将要面临的挑战与机遇。 西凤酒在西安深入人心 在调查中发现，西安本土的居民，不论是喝酒与不喝酒的人都对西凤酒有一定的认识，虽然这些认识在专业角度上不是很准确，但是从普通消费者的角度对于西凤酒的认识与评价倒是贴切。大部分的被调查者能说出西凤酒的不同的产品与特点，有的被调查者则能将西凤酒的历史说出来。说到西凤酒，95％的被调查者都有对于本地酒能够成为四大名酒的自豪感。 此外，86%的被调查者曾购买过西凤酒，且有57%的人群在最近三个月内消费过西凤酒，这足以见得西凤酒已经很好的深入西安市民的心中。 根据调查显示，西凤酒给西安市人民最为深刻的印象是历史悠久，文化价值高，而且58%的被调查者认为西凤酒应该包含“历史情感文化”，由于西凤酒历史的悠久，因而21%的被调查者认为西凤酒质量好，19%的被调查者认为其品牌响亮，13%的被调查者认为其酿造工艺好。这些印象都得益于西凤酒的悠久历史，因而在开拓市场的过程中，应加强此类宣传。 消费者对于西凤酒的认识误区 西凤酒是凤香型酒中的典范，然而少部分被调查者会在西凤酒的香型上出错，还有部分的被调查者对于西凤酒的认识只是度数上的区别。消费者对于西凤酒缺乏全面的认识，只是局限于西凤酒某一方面的认识。因而西凤酒在宣传自身的过程中，应适当加强消费者对产品的专业认识，不能只停留在表面的知晓。 调查显示43％的被调查者表示购买西凤酒的目的是送人；6%的被调查者表示购买西凤酒，是用以儿子结婚等其他特殊作用，而这部分消费者大多是年龄在50岁以上的老人，且普遍选择中端的（201-500元）西凤酒；36％的被调查者选择西凤酒的目的是自己喝，而这部分消费者以20-30岁得年