值班经理的一天.doc

值班经理的一天 一直以来想整理一下自己一天的工作，也算是梳理一下自己的思绪吧！ 8：00??????????????????????到酒店接班，交接商品，交接上班次遗留事宜。 8：30?????????? ??????? ??正式上班。 8：30—8:45?????????? 酒店早会。 8:45—9:30???????? ?????前厅帮忙。（退客高峰期） 9：30?????????????????????? 餐厅验菜。 9：30—10：00????????酒店巡视，熟知每一位在岗的员工。 10：00?????????????????????到银行换零钱。 10：30—11：30??????查阅邮件。 11：30—12：00?????替前台值班。 12：00—12：30?????午餐。 12：30—13：00???? 酒店巡视。 13:00—14：00??????? 前厅帮忙。（退客高峰期） 14：00—15：00??????酒店客房查房。 15：00—16：30???? 前台值班 16：30—17：00???? 前台值班 17：00—17：30???? 晚餐 17：30—18：00???? 酒店巡视 18：00—19：00???? 前台值班 19：00—19：30???? 从商品二级库补商品到前台。 19：30—20：30???? 前台值班 20：30??????????????????? 下班 客房部???????????? HOUSEKEEPING?? DEPARMENT 前厅部???????????? FRONT?? OFFICE?? DEPARTMENT 保安部???????????? SECURITY?? DEPARTMENT 餐饮部???????????? FOODBEVERAGE?? DEPARTMENT 财务部???????????? FINANCIAL?? DEPARTMENT 采购部???????????? PURCHASING?? DEPARTMENT 人力资源部???????? HUMAN??? DEPARTMENT 工程部???????????? ENGINEERING??? DEPARTMENT 销售部???????????? SALES?? AND?? MARKETING?? DEPARTMENT 预订处???????????? RESERVATION 接待处???????????? RECEPTION 问询处???????????? INFORMATION 大堂副理?????????? ASSISTANT?? MANAGER 商务中心?????????? BUSINESS?? CENTER 财物中心?????????? SHOPPING?? CENTER 桑拿室???????????? SAUNA??? ROOM 美容美发中心?????? BEAUTY?? SALON 寄存室???????????? SECURITY?? DEPOSITORY 收银?????????????? CASHIER 中餐厅???????????? CHINESE??? RESTAURANT 西餐厅???????????? WESTERN??? RESTAURANT 总机?????????????? GENARAL??? SWITCHBOARD 洗衣房???????????? LAUNDRY??? ROOM 客房服务中心?????? HOUSEKEEPING??? SERVICE?? CENTRE 康体部???????????? HEALTH???? RECREATION??? CENTRE 酒店各部门英文缩写 1.总经理办公室:GM 2.人力资源部:HR 3.财务部:A/C 4.餐饮部:FB 5.客房部＼管家部:HSKP ＼HK 6.工程部:ENG 7.保安部:SEC 8.康乐部:ENT 9.前厅部:FO 10.销售部:SM 11.宴会:BQT 12.中餐:CR 13.全日餐厅：ADD 14.公共区域：PA 酒店礼仪 一、定义　　 １、礼貌：在人们的日常交际活动中，应有的容貌方式和道德品行，是人们相互表示敬重和友好的行为规范。具有情感性、规范性。 ２、礼节：是礼貌行为的运用尺度，是对他人礼貌态度的外在表现，是礼貌、行为、语言、仪态的具体规范，是人们在交际场所，日常生活中，对他人表示尊重、问候、感谢、致意的一种形式。 ３、礼仪：是人们为了表示礼貌行为和礼节而进行的礼宾形式，一般是在较为正式，隆重的场所，以及各种庆典活动中人们的礼宾形式。 ４、联系：礼节是礼貌的具体表现方式，二者相辅相成。 二、礼宾服务坚持原则 　　先主宾后主人、先女宾