北京福楼迎来十周年盛大庆典—坚持与创新,十年积淀 ... - Club France.pptVIP

北京福楼迎来十周年盛大庆典—坚持与创新,十年积淀 ... - Club France.ppt

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最受情侣欢迎的座位:名为Terminus Nord的区域中,有一处最受情侣欢迎的座位。这里是整个 餐厅最隐秘的角落,却又有开阔的视野,能将大半个餐厅尽收眼底。宾客的来来往往、觥筹交错 仿佛永不落幕的演出。二人相依相依的浪漫,是时间流逝中最可贵的坚持。 最受商务客人欢迎的座位:在餐厅中间区域La Coupole,有三个向外出露的圆形露台,其中的第 二个座位是最受商务客人欢迎的座位。作为餐厅的中心区域,此处既能受到格外关照,又不必担 心无谓的打扰。 备注:每个区域的名字都取自巴黎各个福楼餐厅的名字 福楼珍视与每一位客人、每一位员工的关系,也享受每一段与客人、员工共度的时光。让所有前来就餐的客人都能轻松惬意地享受美味,让所有员工都能快乐有收获地工作,就是福楼最大的幸福。 幸福要义之一:真诚待客 以最真诚的态度待客,才能赢得客人的信任。在福楼用餐,从不需要“我只想要个冰淇淋,服务员会不会嫌我点的太少啊”的担心,也不存在“服务员推荐的菜实在太贵,可碍于宾客的面子,点还是不点”的尴尬。这里丰俭随意,花费少绝不等于品质低、服务差,昂贵的开销也绝对是物超所值。 幸福要义之二:平等交流 福楼的骨子里不止充满法兰西的浪漫,还流淌着平等的血液。面对客人,作为绅士淑女的服务员总是彬彬有礼,无论是推荐菜品还是酒水搭配,总能给客人恰当的建议,良好的礼仪礼节和丰富的学识为人称道。平等开放的态度,给客人最舒适的感受。 幸福要义之三:企业责任感 当经济危机席卷全球时,福楼采取了“与员工共度难关”的积极态度。不裁员、不减薪、不降低成本降低品质,这是一个富于责任感的企业的表现。 幸福要义之四:保持品质、注重细节 如何顺利度过危机,并把危机转化为机遇,福楼的做法颇具借鉴意义。他通过手工制作意大利面的方法,既能节约成本,又能保持员工工作的节奏,更重要的是,手工制作的意面其口感是机器意面不可比拟的。这样的转变,可以给予客人更加优质完美的用餐体验。 幸福要义之五:不怕复制 福楼是法餐业的权威标杆,他的无数经典菜、创新菜都曾被各家餐厅屡屡复制。而且每有新餐厅开业,都会来福楼参考设计、菜品、价格。福楼是宽容,从不拒绝他们的到访,也不会因此而恼怒、懈怠,更不曾停下创新的脚步。成为业内公认的风向标是值得骄傲的,然而要成就福楼传奇,成为永远的领跑者,必须要付出更大的代价。福楼不怕复制,愿意成为先驱者。 * 集团介绍 1999年9月 北京市朝阳区东三环北路16号 隆博广场 100026 早11:00-晚11:00(最后点餐)全年开放 可免费提供 80个客车和巴士车位 午餐150 元 / 晚餐 250 元 (每人包含酒 饮料) 在北京福楼餐厅您可以尽情的领 略新艺术派与装饰艺术的完美结合. 餐厅内190个座位 / 阳台70个座位 1472 ㎡ 4个包间 拉库布: 80 个座位 - 110m 特米斯诺: 45 个座位 - 48m 朱莉: 18 个座位 - 30m 巴兹尔: 6个座位 - 10m 阳台: 从五月到十月 开放 70 个座位 - 132 m 酒吧: 30m 总厨伯特兰有10年的全球工作 经验 - 英国,意大利,法国, 瑞士和加勒比法属岛 布列塔尼鲜活牡蛎 勃根底锔蜗牛 传统法式鹅肝批 法式海鲜汤 传统马赛海鲜煲 气鼓配热巧克力汁 Creation Date 开业日期 Location / 位置 Phone / 电话 Fax / 传真 Website / 网站 Operation Time 营业时间 Parking / 停车 Average Check 人均消费 Interior Design 餐厅内部设计 Seating Capacity 座位容量 Surface / 总面积 Restaurant Layout 餐厅布局 Executive Chef 行政总厨 FLO Specialities 福楼特点 September, 1999 Rainbow Plaza,16 dong san huan bei lu Chaoyang district, Beijing 100026 +8610 659 55 135 +8610 659 55 140 11:00 am - 11:00 pm (last order) Open all year 80 slots of free parking space available for car bus Lunch: 150 RMB / Dinner: 2

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