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2015山东农业大学园艺学概论练习题及答案 一、填空题 1、中国果树根据果实形状分为 仁果类 、核果类 、 坚果类 、浆果类 和柑果类。其中仁果类果树代表树种有 苹果 、 梨 、 山楂 、木瓜等；核果类代表树种有 桃 、 杏 、李等；坚果类代表树种有 板栗 、 核桃 、榛子等；浆果类代表树种有 葡萄 、 柿 、 草莓 、猕猴桃等。 2、园艺植物中决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总称为 种质 。凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近缘种和野生种统称为 植物种植资源 。以植物种为单位的群体内全部遗传物质的总和称为 种质库 。在植物形态、生物特性方面以及产品的经济要求上具有相对一致性，并符合人类需要的植物类型群体称为 品种 。 3、植物种质资源的主要保存方式有 种植 、 贮藏 、 试管 保存。 4、果树种子生活力的鉴定方法有 外部性状鉴定法 、 发芽试验 及 化学染色法 等。实生育苗中种子的播种方式有两种即 大田直播 和 苗床播种 ；播种方法有 点播 、 条播 和 撒播 ；其中 点播 适于大粒果树种子，如核桃、板栗、桃、银杏等； 条播 适于小粒果树种子，如海棠、君迁子、石榴、酸枣等；散播适于小粒种子，缺点是苗木密度大，幼苗生长细弱，管理不便。 5、常用的苗木繁育方法有 实生繁育 、 嫁接繁育 、 营养繁育 等。 6、园艺植物常用的嫁接方法有 T型芽接 、 双舌接 、 腹接 、 靠接 、劈接 等。 7、果园整形修剪管理中，常用的树形有 主干疏层形、 自然开心形 、 小冠疏层形 、自由纺锤形等。 8、苹果生产上常用栽培品种有富士、金帅 、金冠 、 国光 等；葡萄常用栽培品种有巨峰 、红提 等；桃树常用品种有油桃 、蟠桃 、寿桃 、碧桃 等；枣树常用栽培品种有 金丝小枣 、酸枣 、 冬枣 、大枣、骏枣 等。 9、园艺植物病虫害的防治一定要遵循“以防为主，综合防治”的植保方针，首先采用 农业 防治、 物理 防治、 生物 防治方法，把药剂防治作为辅助手段。 10、设施栽培有 防护 栽培和 促成 栽培两类。 防护 指采取一定的防护措施，克服或避免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及病虫害等不良影响，如防虫网、防鸟网、防雨、防风、防早霜等设施。 促成 是在一种特定的设施条件下，采用人工调节措施，改变生产的局部环境，提前打破休眠、开花结果的栽培方式。适合温室大棚栽培的果树树种有 樱桃 、草莓 、 葡萄 、桃 、 杏 等。 11、将各种结果树以及山石、构件等材料，经艺术加工，合理布局，将大自然的景色形象地浓缩到咫尺盆中的一种艺术称为 果树盆景 。其三要素是 盆 、景 和 几（架） 。 12、常见的园艺加工产品有 干制品 、腌渍品 、 糖制品 和 果菜汁 等。 13、园艺产品的加工方式主要有 干制 、糖制 、 酿酒 、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。 14、园艺设施包括 温室 、大棚 、风障 、遮阴板 、 塑料薄膜棚 、温床 、 阳畦 等。 15、园艺植物无土栽培中 营养液 是核心。 16、植株生病后外表的不正常表现称 症状 ；病株是指具有症状 的植株； 病原 是指病害发生的原因。主要植物病原有 细菌 、 真菌 、 病毒 、线虫、寄生性种子植物，营养缺素、过量、逆境、有毒气体等。 17、园艺植物根系分为 实生 根系、 茎源 根系和分蘖根系。 18、植物落叶后，在休眠期内即使具备适宜的环境条件也不萌发生长的现象，称为 自然休眠 ，又称为深休眠。是在进化过程中的一种适应冬季低温环境的遗传特性。已经通过自然休眠，具备了萌芽条件，只要外界条件适宜即可萌发，但由于外界条件不适宜，不能萌芽生长的现象，称为 被迫休眠 。 19、园艺植物温度三基点是 最适温度 、 最低温度 和 最高温度 。 20、绿色食品的特征是 无污染 、 优质 、 安全 和营养。 21、绿色食品分为A级和AA级，A级绿色食品指生态环境质量符合规定标准的