909岗位职责.docVIP

负责岗位职责 部门：综合办公室 序号 岗位名称 岗 位 职 责 能力要求 在岗人员 1 检验科主任 组织实施有关质量管理程序，参与编制产品、组织修订质量管理体系文件 2 负责组织编制产品检验规程和实验规范，实施购进产品及生产过程，最终产品的检验和试验 3 归口管理公司的监视和测量装置，并负责组织周期鉴定、校准和现场使用的监督检查 4 负责组织不合格品和顾客投诉的评审，检查督促有关纠正和预防措施的实施 5 负责组织接受对本公司的产品、质量管理体系的检查、审核和认证 6 参与质量评审和质量培训 7 负责对供方进行评价 部门职责：1、对本公司的原物料进行验收 2、对本公司的所有产品的品质进行监控 3、负责制定原物料的验收标准和产品的规格标准 4、负责监控对ISO9000质量管理体系和HACCP质量管理体系运行的有效性 岗位职责 部门：综合办公室 序号 岗位名称 岗 位 职 责 能力要求 在岗人员 1 宰前检疫 按《宰前检疫作业指导书》检疫； 2 对于死羊有权判定拒收，发现非恶性传染病的一般病变羊可视情况判定拒收； 3 对于羊主自报的送宰羊只种类进一步验证（如土种羔羊、非土种羔羊、等）。 4 对于宰前检疫合格的羊只，在[活畜入圈单]确认签字，并开具[准宰证]。 1 宰后检疫 按《宰后检验规程》检验； 2 对于不符合公司采购要求的可做退货处理，对有质量异状的填写[质量异状追查单]，并报责任部门（采购部或生产部）确认，进一步跟踪纠正后的结果； 3 进一步验证宰前判定的羊只种类，对不符合公司采购要求的做退货处理，对宰前判定羊只种类不正确的以宰后进一步判定结果为准； 部门职责：1、对本公司的原物料进行验收 2、对本公司的所有产品的品质进行监控 3、负责制定原物料的验收标准和产品的规格标准 4、负责监控对ISO9000质量管理体系和HACCP质量管理体系运行的有效性 岗位职责 部门：综合办公室 序号 岗位名称 岗 位 职 责 能力要求 在岗人员 1 宰后检疫 下货检验：对有病变的下货做退货或废弃处理 2 严格执行对员工的违规处罚细则； 3 对冲洗后胴体羊，认真检查冲洗后羊的清洁状况，不允许有内腔积水及残留内脏； 4 做冰鲜肉的胴体羊若发现有粪便污染必须剔除，挂降级标识； 5 冰鲜肉加工的屠宰段品管负责乳酸的配制与浓度检查。 1 剔骨分割检查 品管员对自己检验范围的产品随机抽检，包括剔骨后产品、修割后产品、包装（真空热收缩包装、普通卷膜包装等）前后的产品认真巡视检查，并记录于[制程检查单]，对于有质量异状产品及时填写《质量异状追查单》报生产确认，并跟踪验证纠正后结果； 确认，进一步跟踪纠正后的结果； 2 检验车间卫生状况并记录于[加工车间卫生检查单]； 部门职责1、对本公司的原物料进行验收 2、对本公司的所有产品的品质进行监控 3、负责制定原物料的验收标准和产品的规格标准 4、负责监控对ISO9000质量管理体系和HACCP质量管理体系运行的有效性 岗位职责 部门：综合办公室 序号 岗位名称 岗 位 职 责 能力要求 在岗人员 3 剔骨分割检查 排酸间、成品库、急冻库温度检测并记录； 4 车间使用台秤每周校验一次并记录。 1 实验室检验 对排酸间胴体羊做微生物涂抹检验 2 认真对出货每批冰鲜肉产品做微生物检验并留样；。 3 对做冰鲜肉员工手样定期进行涂抹试验 4 对臭氧浓度做定期检测（每周一次） 5 对冰鲜肉排酸间及剔骨包装车间空气落菌数定期检验（每周一次）； 6 对排酸间及冰鲜库存产品认真进行检验。 部门职责：1、对本公司的原物料进行验收 2、对本公司的所有产品的品质进行监控 3、负责制定原物料的验收标准和产品的规格标准 4、负责监控对ISO9000质量管理体系和HACCP质量管理体系运行的有效性 岗位