三下地方课程2教案【专题课：健康、法制、环保、安全】.docVIP

小学三年级下册安全教案 第一章 饮食安全与卫生防病 一、教学目标： 1、以“安全第一，预防为主”为指导方针，营造安全、文明、健康的育人环境。 2、通过教学生增强安全防范意识，教给学生掌握一些简单的安全常识，会处理日常生活中出现的紧急情况，学会自我保护。 3、让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会预防各种常见的传染病的发生。 二、教学过程： 导入：同学们已经学习了不少卫生方面的知识，今天老师和同学们一起学习饮食卫生方面的知识。 （一）教学饮食卫生。 1、学生表演小品（音乐） 刚才他们表演精彩吗？大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼？ 拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大，容易引起消化不良。 2、说明“一日三餐”的重要性，找学生自由发言。 3、问答题：早晨时间紧，可以不吃早餐吗？ 4、总结：养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。 （二）注意饮食营养 1、合理搭配饮食有哪些好处？（讨论） 2、合理地烹饪，减少营养的损失。 3、食物的感官性指什么？（饭菜的色、香、味。） 4、注意饮食卫生，思考：注意饮食卫生，应从哪些方面做起？ （三）保障饮食安全，预防食物中毒及肠道传染病 1、预防食物中毒；①选择经过安全处理的食品。；②彻底烹调食品；③立即食用做熟的食品；④精心储存熟食；⑤彻底再加热熟食；⑥避免熟食与生食接触；⑦反复洗手；⑧精心保持厨房的清洁卫生；