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第1章 仔猪饲料配方设计原理 第1节 仔猪饲料配方设计程序 1仔猪生长发育与饲养管理 1.1仔猪的生长发育 1.2 2仔猪饲料 3仔猪饲料配方 4研究饲料配方设计技术的理由 5饲料配方的设计程序 5.1搜集市场信息,确定产品档次 5.2根据市场信息,确定产品质量 5.3研究每一种可用饲料原料的特性 5.4设计饲料配方 5.5养殖场与饲料厂的经济效益分析 5.6饲料生产加工与饲养试验 5.7饲料市场反馈信息的使用 1经济性与市场性原则2安全性与合法性原则 3营养性原则 5生理性原则 6搞清有关原料的营养特点6.1饲料的适口性 6.3动物的消化力与饲料的可消化性7添加剂使用原则 8考虑各种营养成分在加工和贮藏过程中的变化 9饲料配方不能突然大变 第3节 最佳饲料配方 1 实际例子 2 最佳饲料配方的概念 3饲料配方线性规划法的数学模型 3.1饲料配方线性规划模型 3.2饲料配方线性规划模型存在的问题 4影子价格 5影子价格的实际意义 6根据影子价格调整饲料配方 7 8灵敏度分析 1配合饲料加工工艺2粉状配合饲料生产工艺 2.1原料处理 2.2配料 2.3原料粉碎 2.4配料与混合 3制粒工艺 3.1调质 3.3冷却与破碎 4液体的后添加技术 5影响颗粒质量的因素 5.1饲料养分影响制粒5.2饲料原料影响颗粒饲料生产效率 5.3生产工艺设备的影响 6如何调控颗粒饲料的颗粒硬度 6.1粉碎工艺对颗粒硬度的影响 6.2原料的膨化和膨胀工艺对颗粒硬度的影响 6.3原料的混合、加水、喷油工艺对颗粒硬度的影响 6.4蒸汽调质工艺对颗粒硬度的影响 6.5制粒模具对颗粒硬度的影响 6.6后熟化、后喷涂工艺对颗粒硬度的影响 6.7干燥冷却工艺对颗粒硬度的影响 第1章 乳仔猪饲料配方设计原理 动物为维持正常生理活动，满足生存、生长、发育、繁衍、和生产需要，必须不断从外界取得多种营养物质。饲料就是这种以供给动物营养为目的而使用的物质。配合饲料是根据动物营养需要和饲料原料营养价值，把多种饲料原料按饲料配方加工生产的饲料。配合饲料包括预混料、浓缩料、全价配合料等形式。 第1节 仔猪饲料配方设计程序 28日龄断奶，国外有提前到21日龄的，甚至提前到14日龄。 1仔猪生长发育与饲养管理 1.1仔猪的生长发育 Logistic 模型估测的大约克夏生长速度 日龄 观测数 实测体重（kg） 估测体重（kg） 日增重(kg) 相对生长率（%） 生长系数 生长加倍次数 0 49 1.61±0.29 - - - - - 70 51 29.31?.71模 28.80 0.5671 - - 4.17 85 60 38.23?.34模 38.25 0.6915 28.18 1.33 4.57 100 60 49.53?.93模 49.46 0.7997 25.58 1.29 4.94 115 60 61.73?.81模 62.05 0.8700 22.57 1.25 5.27 130 60 75.42?0.03型 75.29 0.8858 19.29 1.21 5.55 145 60 88.91?2.38型 88.32 0.8428 15.93 1.17 5.78 160 60 100.94?3.00估 100.33 0.7520 12.73 1.14 5.96 175 47 110.64?1.95估 110.75 0.6335 9.87 1.10 6.10 190 47 119.44?0.74估 119.31 0.5083 7.44 1.08 6.21 肖炜等（2007）：大约克夏生长肥育期生长规律的研究。中国畜牧杂志。 目前较好的三元杂交猪20～22周龄体重可达90～100千克，料肉比2.6～3.0，背膘厚度达标。这样的生产水平对乳仔猪阶段的生产要求是：3～4周龄断奶，断奶体重达到7.0～8.0千克，断奶至10周龄的平均日增重大于500克，料重比1.6，10周龄体重达到30千克。 仔猪的生产性能 ??? ?周龄 体重(kg) 日采食量(kg/头) 累计采食量(kg/头) 饲料效率 累计饲料效率 2 3 0.18 1.26 1 / 4 8 0.45 6.3 1.24 0.77 6 14 0.76 16.9 1.57 1.12 8 21 1.1 32.3 1.82 1.4 10 30 1.4 51.8 2.27 1.64 12 40 1.75 77 2.43 1.84 14 52 2.03 107.5 2.7 2.02 16 64 2.33 140.1 2.94 2.16 18 76 2.6 176.5 3.17 2.32 20 88 2.85 216.4 3.28