最新批准的新资源食品目录.docVIP

附件中文名称壳寡糖英文名称Chitosan Oligosaccharide主要成分2-10个聚合度的寡聚氨基葡萄糖基本信息来源：壳聚糖结构式： n分子式：（C6H11O4N）n 为2-10分子量：322-1610生产工艺简述以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成。食用量≤0.5克/天质量要求性状淡黄色固体粉末壳寡糖含量（2-10个聚合度的寡聚氨基葡萄糖）( g/100g)≥80％灰分( g/100g)≤1％水分( g/100g)≤10％pH5.0－7.0其他需要说明的情况1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。壳寡糖等6种新食品原料一、壳寡糖二、水飞蓟籽油中文名称水飞蓟籽油英文名称Silybum marianum Seed oil基本信息来源：菊科水飞蓟属水飞蓟（Silybum marianum）籽生产工艺简述以水飞蓟籽为原料，经冷榨、过滤等工艺制成。质量要求性状淡黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)亚油酸 (C18:2)≥40％油酸 (C18:1)≥30％其他需要说明的情况1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应符合我国相关标准。三、柳叶蜡梅中文名称柳叶蜡梅拉丁学名Chmonathus salicifolius S.Y.H基本信息来源：人工种植的柳叶蜡梅种属： 蜡梅科、蜡梅属食用部位：茎叶其他需要说明的情况1.食用方式：冲泡。2.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 四、杜仲雄花中文名称杜仲雄花英文名称Male flower of Eucommia ulmoides基本信息来源：人工种植的杜仲雄株树（Eucommia ulmoides Oliv. ）食用部位：雄花 食用量≤6克/天其他需要说明的情况1.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。2.卫生安全指标应符合我国相关标准。五、乳酸片球菌中文名称乳酸片球菌拉丁学名Pediococcus acidilactici其他需要说明的情况1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。六、戊糖片球菌中文名称戊糖片球菌拉丁学名Pediococcus pentosaceus其他需要说明的情况1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。