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汉语言文化论文：广东早茶民俗文化现象研究 　　摘 要： “民以食为天”，这几乎是一条永恒不变的真理，而饮食文化则必然是人们永恒的话题。在世界饮食圈内，中国的饮食文化是一颗古老而又璀璨的明星。作为一个中国人，我们为祖国悠久的饮食文化而自豪的同时，也有必要去了解本土的饮食文化。“饮早茶”作为广东民俗的一大特色，源远流长，背后蕴含着深厚的文化意义。至今仍被人们享用，在一定程度上反映了广东的地域特色和广东人的地域心理。时至今天，对于广东人来说，饮早茶已不仅仅是一种“娱乐活动”，还是以美食为契机进行的一种温暖的交流。而在一些老广东的心目中，它更是一种不容轻易改换的生活方式。正因为如此，广东人把饮早茶，又称“叹早茶”，“叹”是广州的俗语，为享受之意。饮早茶这一民俗文化的地位在广东人心中举足轻重。 　　关键词：广东;早茶;文化;民俗;文化现象 　　On the morning tea in Guangdong Folk Culture Phenomenon 　　Abstract：It seems to be an eternal topic to talk about food culture .There is an old Chinese saying 　　Food is one of the ecstasies of life”,which exactly expresses people