家乡的特产学案.ppt

2.菜头粿 用萝卜做好的菜头粿，用油煎 ，加辣椒，酱油，芝麻，和花生即可。 3. 层糕粿 层糕粿很多人吃过，他的层糕粿最精华部分是在于他的配料，鱿鱼丝和猪肉加上一些秘方哇。 4.水晶饺 6.姜醋蛋 听说，吃姜醋蛋可以杀菌，对肠胃挺好的。而且也是孕妇经常吃的东西。 7.菜茶 說到我们这里小吃，不得不提的就是菜茶啦！！先介紹一下：先煲一大锅的浓汤，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香喷喷的菜茶了. 8.咸茶 大多数是没事干的妇女每天都在喝，一群妇女就围在一起边吃边聊八挂,一喝就是几碗的，因此会被笑称为茶姑婆。哈哈。顶啊！！这是我们款待客人的一种饭前茶！ 9.粿条汤 先把要煮的汤煮开（开水也可）煮开之前把牛丸一起放下去煮，唐开了之后过3分钟左右放粿条跟调料（这时候可以先把碗准备好，再放点香菜到碗里很不错）煮大概2-3分钟就可以直接倒到放了香菜的碗里，这时候就有一股香喷喷的味道了。最后再放一点准备好的芹菜跟青蒜（要切碎） 其中的配料包括，肉片，猪肝，虾仁，鱼丸，牛肉丸 游子乡情 ——小叙我们的家乡特产 第一